سبب استخدام سمك باندينغ كوجبة لعام جديد صيني: معنى وفلسفة وتقاليد متأصلة

أسباب استخدام سمك باندينغ كطبق لعام جديد صيني (صورة كوميرا)

يوجياكارتا - لا يقتصر الاحتفال بالعام الجديد الصيني على بارونغاي وأنجابو والألوان الحمراء ، ولكن أيضا مع الأطباق المميزة التي تحمل معاني. واحدة من الأطعمة التي غالبا ما تكون موجودة على المائدة أثناء السنة الجديدة الصينية هي سمك باندينغ.

قد يتساءل الكثيرون عن سبب كون سمك الباندينغ وجبة لعام جديد صيني ولماذا استمرت هذه التقاليد حتى الآن. الجواب ليس فقط عن المذاق ، ولكن أيضا فلسفة ، تاريخ ، رمز الحظ.

سبب استخدام سمك باندينغ كوجبة لعام جديد صيني

رمز الرخاء والوفرة

أحد الأسباب التي تجعل من سمك الباندينغ طبقًا لعام جديد هو معناه الرمزي. في الثقافة الصينية ، يرمز السمك إلى الرخاء والوفرة. كلمة "سمكة" بالصينية ، أي يو ، لها نفس النطق مثل كلمة "فائض" أو "فائض". لذلك ، يعتقد أن تقديم السمك أثناء الأيام الصينية الجديدة يحمل آمالا على رزق وفير طوال العام.

تم اختيار سمك الباندينغ بسبب حجمه الكبير ولحمه السميك. هذا يرمز إلى حياة مستقرة وكفاية الغذاء ورفاهية الأسرة في العام الجديد.

التقاليد الصينية البراكان في إندونيسيا

في إندونيسيا ، يرتبط سبب سمك الباندينغ كوجبة لعام 2022 ارتباطا وثيقا أيضا بتقاليد المجتمع الصيني المنحدر من أصل بنجلاديش. منذ الحقبة الاستعمارية ، كان سمك الباندينغ معروفا بأنه سمكة ذات قيمة عالية وغالبا ما كان هدية خاصة خلال الاحتفالات الكبرى ، بما في ذلك العام الجديد الصيني.

في الماضي ، كان يستهلك باندينغ فقط من قبل فئات معينة بسبب ارتفاع تكلفتها نسبيا. تقديم سمك باندينغ في عيد الربيع الصيني هو رمز للمكانة الاجتماعية وكذلك شكل من أشكال الاحترام لأعضاء العائلة والضيوف الذين يزورون.

معنى الوحدة والوئام الأسري

عادة ما يتم تقديم سمك الباندينغ كاملا ، دون قطع قبل تقديمها. وهذا ليس بلا سبب. أحد أسباب سمك الباندينغ كوجبة إمليك هو فلسفة الوحدة. سمكة كاملة تمثل الوحدة والوئام والأمل في أن تكون الأسرة كاملة وسالمة طوال العام.

في تقاليد السنة الصينية الجديدة ، لا يتم تفسير الطعام فقط على أنه استهلاك جسدي ، ولكن أيضا كصلاة وتوقعات يتجسد في شكل وجبات.

المقاومة والسهولة في المعالجة

بالإضافة إلى العوامل الرمزية ، فإن سبب سمك الباندينغ كوجبة لعام 2022 يتعلق أيضا بالجانب العملي. يعرف سمك الباندينغ بأنه لديه قدرة جيدة على التحمل إذا تم تجهيزه بشكل صحيح. تسمح عمليات مثل باندينغ بريستو ، باندينغ بومبو كابس ، أو باندينغ إيسي بتقديم هذا السمك بكميات كبيرة ويستمر لفترة أطول.

وهذا يتماشى تماما مع تقاليد السنة الصينية الجديدة التي غالبا ما تنطوي على حفلات عائلية كبيرة وتستمر لأكثر من يوم واحد.

طعم يقبل جميع الأجيال

يجعلها نكهة سمك الباندينغ اللذيذة وناعمة الملمس سهلة الاستيعاب من قبل جميع الأعمار. من الأطفال إلى كبار السن ، يمكن تحضير سمك الباندينغ مع مجموعة متنوعة من التوابل التي تتكيف مع ذوق العائلة.

وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل من سمك الباندينغ طبقًا عالميًا للعيد الصيني، لأنه ليس فقط ذو معنى رمزي، ولكنه أيضًا لذيذ ومرن في المعالجة.

القيم الثقافية التي لا تزال مستمرة

مع تطور العصر ، شهدت العديد من تقاليد السنة الصينية التكيف. ومع ذلك ، لا يزال سمك باندينغ محتفظا به كطبق مميز بسبب قيمته الثقافية القوية. تقديم سمك باندينغ هو وسيلة لتكريم الأجداد في نفس الوقت المضي في التقاليد إلى الجيل التالي.

من خلال الحفاظ على وجود سمك باندينغ على المائدة ، تحافظ العائلة على هويتها الثقافية وتعزز الروابط بين أفراد الأسرة.

بشكل عام ، لا يتعلق سبب سمك الباندينغ كطبق لعام جديد فقط بالذوق أو العادات. سمك الباندينغ يرمز إلى الرخاء والوئام والأمل في حياة أفضل في العام الجديد. مدعوم من التاريخ والفلسفة والعملية في المعالجة ، أصبح سمك الباندينغ رمزا غذائيا لا يتجزأ من الاحتفال بالعام الجديد ، خاصة في إندونيسيا. بالإضافة إلى ذلك ، تعرف أيضا كيفية إزالة عظام سمك الباندينغ بسهولة وبسرعة

لذلك ، بعد معرفة سبب كون سمك الباندينغ وجبة لعام جديد صيني ، راقب الأخبار المثيرة الأخرى على VOI.ID ، حان الوقت لإحداث ثورة في التغطية الإخبارية!