لماذا تكون وجبة الإفطار الحلوة مغرية للغاية؟ هذه 4 أسباب يجب معرفتها

رسم بياني للأطعمة الحلوة (صورة: Freepik / Freepik)

جاكرتا - على الرغم من أن تناول الكثير من السكر يمكن أن يكون له تأثير ضار على الصحة ، فمن الصعب تجاهل الشعور بالجوع ورغبة الجسم في السكر في الصباح.

يمكن أن يرغب الجسم في الطعام الحلو عند الإفطار لعدة أسباب ، مما يجعل من الصعب اختيار الطعام منخفض السكر لبدء اليوم.

فيما يلي 4 أسباب لماذا تحب الإفطار الحلو ، كما ذكرت من قبل موقع Verywell Health.

1. انخفاض السكر في الدم - يجعل الصيام بين عشية وضحاها مستويات السكر في الدم تنخفض في الصباح. عندما يكون مستوى السكر في الدم منخفضًا ، يرسل الجسم إشارات الجوع وغالبا ما يريد تحسينًا سريعًا من خلال تناول الطعام الحلو أو الكربوهيدرات المعالجة.

2. الإجهاد يحتوي الجسم على إيقاع دورة 24 ساعة الداخلية التي تنظم عمليات الجسم. في الصباح ، بعد الاستيقاظ ، يزيد هذا الإيقاع من هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر والأيض ، مما يساعد الجسم على الاستيقاظ وأكثر يقظة.

يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى زيادة مستويات الكورتيزول ، مما يزيد بدوره من إفراز الجريلين ، وهو معروف بأنه هرمون الجوع. هذا يجعلك تشعر بالجوع أكثر وتختار أنواعًا معينة من الطعام.

تشير الأبحاث إلى أن زيادة الجريلين تدفع الناس إلى الرغبة في الأطعمة غير الصحية مثل الحلويات ، وفي الوقت نفسه زيادة الشعور بالسعادة في مركز الدماغ للمكافآت بعد تناوله.

3. قلة النوم يمكن أن يؤدي قلة النوم بشكل متسق إلى حدوث تغييرات هرمونية وعصبية تجعلك تريد الطعام الحلو عند الإفطار.

هذا يشبه تأثير الإجهاد وارتفاع الكورتيزول مثل زيادة الجريلين ، وتحفيز الشهية للمعكرونة ، وتعزيز الذوق الجيد للأطعمة ، وتحسين الرضا عن طريق إنتاج الدوبامين.

كما يقلل النوم القليل من هرمون الليبتين ، الذي يرسل إشارات الإشباع. يجعل الليبتين المنخفضة منك تأكل المزيد من الحلويات مما تحتاجه.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعاني الجسم الذي هو متعب في الصباح من مقاومة الأنسولين ، بحيث لا يتم إدارة السكر في الدم بشكل مثالي. هذه الحالة تثير الرغبة في السكر كوسيلة لتعادل الطاقة.

4. دورة السكر إذا كنت معتادًا على تناول وجبة فطور حلوة منذ فترة طويلة ، فقد يرغب جسمك في تناول الطعام في الصباح بسبب عادة السكر التي تشبه الإدمان.

يحفز السكر مركز الجذب في الدماغ ويطلق الدوبامين ، مما يجعلك تشعر بالسعادة. كلما زاد تناول الفطور الحلو ، زاد الرغبة في الصباح التالي.

كيفية التغلب على الرغبة في تناول وجبة الإفطار الحلوة

على الرغم من أنه من الصعب ، هناك بعض الطرق لتقليل الرغبة في السكر في الصباح واستعادة عادات الإفطار الأكثر توازنا.

1. تأكد من النوم الكافي كل ليلية. 2. إدارة الإجهاد بطريقة مناسبة، مثل التأمل، والرياضة، والكتابة في يوميات، أو التحدث إلى شخص موثوق به حول المحفزات العاطفية. 3. تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف لضبط نسبة السكر في الدم وتقليل الرغبة في الحلوى. 4. اختر مصادر السكر الطبيعية، مثل الفاكهة، لتجنب أعراض الانسحاب من السكر والرغبة المتزايدة الناجمة عن وقف السكر تماما.

من خلال فهم السبب الذي يجعل الجسم يريد السكر في الصباح واتباع الخطوات المذكورة أعلاه ، يمكنك البدء في تناول وجبة الإفطار بشكل أكثر صحة دون الشعور بالافتقار إلى الحلاوة.