يوجياكارتا - يجب أن تكون ميزات التكنولوجيا الحيوية التقليدية معروفة لأنها تشكل الأساس لتطوير التكنولوجيا الحيوية الحديثة الأكثر تقدما.
وفقا لكتاب "التكنولوجيا الحيوية" لآزيز رحمانتيو ، فإن التكنولوجيا الحيوية تعني مجال العلوم الذي يستخدم الكائنات الحية في عملية الإنتاج لإنتاج سلع مفيدة.
في حين أن المقصود بالعلم الأحيائي التقليدي هو التكنولوجيا الحيوية المستخدمة منذ فترة طويلة ، حتى منذ آلاف السنين.
في التكنولوجيا الحيوية التقليدية، تعتمد العملية على الكائنات الحية مباشرة (دون هندسة جينية) لإنتاج منتجات مفيدة للحياة البشرية.
سمات التكنولوجيا الحيوية التقليديةمن خلاصة مصادر مختلفة ، فيما يلي خصائص التكنولوجيا الحيوية التقليدية التي تحتاج إلى معرفتها:
وقد تم تنفيذها منذ العصور القديمةأول ملامح التكنولوجيا الحيوية التقليدية هي أنها تم تنفيذها وتطويرها منذ العصور القديمة ، حتى قبل بناء الحضارة الحديثة.
وفقا لكتاب History, Scope and Development of Biotechnology من قبل Saurabh Bhatian ، كان التكنولوجيا الحيوية في تطور منذ عام 2000 قبل الميلاد عندما قام البشر بالخميرة لإنتاج الغذاء والأدوية.
تعتمد على تقنيات التخميرالسمة التالية للتكنولوجيا الحيوية التقليدية هي الاعتماد على تقنيات التخمير لإنتاج منتجات مفيدة.
جاكرتا - وفقا لموقع Science Learning Hub ، فإن التخمير هو عملية تحويل السكر إلى طاقة بمساعدة الكائنات الحية الميكروبية.
على سبيل المثال ، التمبي الذي يصنع من بذور فول الصويا التي يتم تخثرها بواسطة البكتيريا Rhizopus sp.
تم اكتشاف تقنية التخمير عن طريق الخطأ وتم ممارستها منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، لم يتم فهم المبادئ الأساسية للتخمير إلا بعد أن شرح لويس باستور كيفية عمله في عام 1800.
يستخدم عادة في إنتاج الأغذيةمعظم التطبيقات التقليدية للتكنولوجيا الحيوية موجودة في صنع الأطعمة والمشروبات. على سبيل المثال ، من بين أمور أخرى ، الخبز ، التمبي ، التاو ، الخل ، التايباي ، المقلية ، الكيمشي ، الجبن ، الزبادي ، الزبدة ، ناتا دي كوكو ، الخمر ، حتى النبيذ.
بدون هندسة جينيةتتمثل السمات أو الخصائص التقليدية للتكنولوجيا الحيوية في عدم وجود تعديل جيني. هذه الممارسة لا تقوم بالهندسة الوراثية مثل التلاعب بالجينات في تصنيع المنتج.
استخدام الكائنات الحية الدقيقة مباشرةفي التكنولوجيا الحيوية التقليدية ، يتم استخدام الكائنات الحية الدقيقة كما هي دون تعديل مسبق. يتم استخدام الميكروبات مثل الخميرة أو البكتيريا أو الكاباج مباشرة كجزء من عملية الإنتاج.
يحدث هذا بشكل طبيعيالعملية في التكنولوجيا الحيوية التقليدية تجري بشكل طبيعي دون مساعدة من التكنولوجيا المتقدمة. على سبيل المثال ، يمكن أن تقوم الخميرة في العجين بالخميرة بنفسها دون تدخل بشري بعد مزجها.
بسيطالخصائص الأخيرة للتكنولوجيا الحيوية التقليدية هي أن العمليات تميل إلى أن تكون بسيطة ويمكن القيام بها باستخدام معدات بسيطة. عادة ما يتم نقل المعرفة حول هذه التقنيات البيولوجية عن طريق الوراثة ، بحيث يمكن لأي شخص ممارستها.
هذه هي المعلومات حول خصائص التكنولوجيا الحيوية التقليدية. احصل على تحديثات الأخبار الأخرى المختارة فقط على VOI.id.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
