جاكرتا - في السنوات الأخيرة ، أصبح الطهي الإندونيسي اليوم شائعا بشكل متزايد في أعين العالم. مثل رندانغ الذي تم اختياره كواحد من الوجبات الأساسية في العالم في إصدار جوائز TasteAtlas لعام 2023 ، يليه الأرز المقلي والساتاي الذي تم إدراجه في قائمة أفضل الأطباق في العالم.
جاكرتا - قالت وزارة السياحة الإندونيسية إن الطلب المتزايد على الطهي الإندونيسي في السوق الدولية مفيد جدا لقطاع السياحة في البلاد. وقد نقل ذلك نائب وزير السياحة الإندونيسي، ني لوه بوسبا.
"إن الاهتمام العالمي بالطعام الإندونيسي يتزايد حاليا وهذا له تأثير جيد على السياحة" ، قال ني لوه بوسبا ، في حفل افتتاح SIAL InterFOOD 2025 في JIExpo Kemayoran ، جاكرتا ، يوم الأربعاء ، 12 نوفمبر 2025.
قال ني لوه إنه من خلال التخصصات ، بالإضافة إلى نقل الطعم الإندونيسي ، يمكنه أيضا تقديم تاريخ وقصة الأمة.
"من خلال الطعام ، لا ننقل الذوق فحسب ، بل أيضا التاريخ والقصص. رؤيتنا ليست فقط أن العالم يمكن أن يشعر بالطعام الإندونيسي ، ولكن أيضا أن يشعر بالدفء والقصص".
ولتحقيق هذا الهدف، من الضروري بذل الجهود والتعاون من أجل جعل المأكولات الإندونيسية نموذجية أكثر عالمية. واحد منهم هو معارض الطعام.
مثل معرض SIAL InterFOOD 2025 الذي سيعقد رسميا في الفترة من 12 إلى 15 نوفمبر 2025 في JIExpo Kemayoran ، جاكرتا. هذا هو أكبر معرض لقطاع الأغذية والمشروبات في جنوب شرق آسيا.
"نرى أن SIAL InterFOOD هي منصة لمواصلة الترويج (للطعام الإندونيسي). نحن ملتزمون بدعمها" ، تابع ني لوه بوسبا.
يتميز المعرض ، الذي تنظمه معارض كريستا ، بمجموعة متنوعة من الابتكارات والإلهام وأحدث الفرص التجارية في قطاعات الأغذية والمشروبات وخدمات الأغذية والفنادق والمطاعم والمقاهي ومخبز الخبز.
ليس ذلك فحسب ، بل هناك أيضا مسابقة مسابقة المطبخ التي قدمت أكثر من ألف مشارك من 8 دول لإظهار أفضل المهارات من خلال مجموعة متنوعة من الطهي والعروض التوضيحية.
هناك أيضا مسابقة ICAB SIROC 2025 ، وهي مسابقة مرموقة للمتسابقين المحترفين ومهنيين القهوة الإندونيسيين. هذه المسابقة هي منتدى لعرض الخبرة والإبداع والتفاني في صقل القهوة ، سواء من خلال تقنيات الخياطة اليدوية أو ابتكارات العرض الحديثة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
