جاكرتا - جاكرتا - بعد عامين من كونه الوجهة الرئيسية لعشاق الطهي الإندونيسيين في أستراليا ، قام مطعم Garam Merica Sydney الحلال الآن بتغيير اسمه رسميا إلى مطعم Pandawa الإندونيسي.
يقع هذا المطعم بشكل استراتيجي في قلب المدينة ، وتحديدا في شارع 220 بيت ، سيدني CBD ، ويتواجد بهوية جديدة دون ترك الجذور الحقيقية لطهي نوسانتارا الذي كان يحظى بشعبية الشعب الإندونيسي والأسترالي المحلي.
تم اختيار اسم "Pandawa" لأنه يحتوي على معنى قوي: روح الاستسلام الرادع والالتزام بالنزاهة. وفقا لأحد المؤسسين ، أنطونيوس أوويانغ ، يهدف هذا التغيير في الاسم أيضا إلى أن يكون من الأسهل قوله وتذكره ، خاصة من قبل العملاء المحليين الذين يواصلون النمو.
بسعة تزيد عن 150 مقعدا ومرافق غرف كبار الشخصيات لمختلف الفعاليات ، تعرف بانداوا على نطاق واسع بأنها مطعم يقدم المأكولات الإندونيسية الأصلية. في Google ، يحتوي هذا المطعم على أكثر من 3900 مراجعة مع تقييم 4.9 - مما يجعل واحدة من أكثر المطاعم الإندونيسية التوصية بها في سيدني.
تأسست بانداوا من قبل ثلاثة شخصيات وراء نجاح هذا الطهي - سوجارتو ويجونو وليلي تينسيس ويجونو وأنتونوس أوويانغ - لا تزال مخلصة للمهمة الأولية: تقديم نجاح وإثراء الطهي الإندونيسي إلى الساحة الدولية.
"نحن نحافظ على جودة الذوق والخدمة كشكل من أشكال التفاني في الثقافة الإندونيسية" ، قال سوجارتو في بيان مكتوب تلقاه في جاكرتا ، الجمعة 6 يونيو.
تعرف بانداوا أيضا بأنها رائدة في قائمة Nasi Bungkus في أستراليا. وتشمل بعض أطباقها الممتازة: ناسي بونكوك بانداوا ، وناسي بادانج ، وباكسو بانداوا ، وناسي المطبوخ الجاوي ، ومي المطبوخ ، وساتاي الدجاج تريتيس ، بالإضافة إلى العديد من الأطباق الحارة مثل إيغا بانجيت ودجاج غيبريك - يتم تقديمها جميعا طازجا كل يوم مع طعم حقيقي.
لاستكمال تجربة تناول الطعام ، هناك أيضا العديد من غسالات الفم التقليدية مثل Es Doger و Es Cendol و Es Cincau و Burjo (دفن الفاصوليا الخضراء) الحلوة والمحتسة.
"نأمل أن تظل بانداوا مكانا للإفراج عن المأكولات الإندونيسية في أستراليا" ، قالت ليلي تيناسيوس ويجونو.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
