جاكرتا - بالنسبة لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة المالحة اللذيذة، هل سبق لك أن حاولت choipan؟ هذه الوجبة الخفيفة، وتسمى أيضا تشاي كوي، هو الطعام الصيني الشهير في بونتياناك، كاليمانتان الغربية.
عندما ينظر إليها من المظهر، قليلا مثل الزلابية المسلوقة، صغيرة في الحجم، والأبيض. يتم إجراء Choipan نفسها من الجلد رقيقة من دقيق الأرز ومن ثم مليئة بنجكوانغ، القلقاس، و kucai مع الثوم التوابل. بعد تبخير، وعادة ما يتم تقديمه مع صلصة الصويا ورش البصل المقلي.
Choipan هو وجبة خفيفة في السوق ويباع على نطاق واسع من قبل التجار المحمول. السعر رخيص، ولكن طعم جيد بالتأكيد للوجبات الخفيفة بعد الظهر.
في الواقع ، لم يتم نشر هذه الوجبة الخفيفة على نطاق واسع إلى مدن أخرى ، لذلك حاول صنع وجبتك الخاصة ، نعم! المكونات والتصنيع من السهل جدا. مضمونة لمكافحة تفشل!
المواد:
200 غرام دقيق أرز 120 غرام من دقيق الساغو 450 غرام من الماء زيت الطهي • ملعقة صغيرة ملح 2 فصوص ثوم مفرومة بنغكوانغ، مقطعة إلى قطع صغيرة إيبي 3 ثوم السكر والملح والفلفلكيفية القيام بما يلي:
للحشو، سوتيه بنغكوانغ مع الثوم المفروم وebi يتبل السكر والملح والفلفل ويخلط جيدا ويطهى ويطهى جانبا لجعل صلصة، تقلى الثوم المفروم بخشونة حتى يجف، وتنحى جانبا مع زيت البصل لخدمة على رأس choipan للبشرة، اخلطي دقيق الأرز والساغو والماء، مع التحريك باستخدام شعيرات سلالة العجين بحيث لا شيء يتجمع، إضافة الملح و 4 ملعقة كبيرة زيت صب العجين في مقلاة ويطهى على نار هادئة حتى غير مطبوخة صب العجين في وعاء آخر، ثم يعجن حتى لا تلتصق باليد يترك العجين جانبا ثم يأخذه شيئا فشيئا ويشكل جولة تسطيح جولة العجين، وإعطاء ملء، وتغطية، ثم البخار حتى ينضج حوالي 10 دقائقThe English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)