طرق مختلفة لتخزين فاكهة الفراولة حتى لا تتلف بسرعة

رسم توضيحي (رون لاك / بيكسلز)

جاكرتا - كيفية تخزين الفراولة بحيث تظل طازجة وطويلة الأمد يمكنك استخدام الثلاجة. ومع ذلك ، فمن المؤكد أن هذا ليس سهلا مثل وضعها في الثلاجة دون أي إعداد آخر. كواحد من الفروع المفضلة ، بالطبع عليك أن تعرف كيفية تخزين الفراولة بشكل صحيح.

علاوة على ذلك ، فواكه الفراولة هي واحدة من الفواكه التي تتلف بسرعة وتذبل. وذلك لأن الفراولة هي فاكهة لها بشرة رقيقة ، وعلاقة ناعمة ، وسهلة الهش. لذلك ، يجب تخزين الفراولة بشكل صحيح من أجل البقاء طازجة ومستمرة. مستندة في المعلومات من Real Simple ، الجمعة ، 7 فبراير ، إلى جانب مجموعة متنوعة من النصائح والحيل لتخزين الفراولة لتكون أكثر متانة ومتانة.

إذا تم تخزينها بشكل صحيح في الثلاجة باستخدام الطريقة أدناه ، فستظل الفواكه طازجة لمدة أسبوع واحد. ولكن تذكر ، تحقق دائما من العصائر لرؤية الفطريات وعلامات الاضمحلال الأخرى قبل تناولها.

استخدام معدات زجاج الهواء الصافي

الخطوة الأولى التي يمكن القيام بها لتخزين الفراولة هي. قم بتحويل الفراولة غير المغسلة إلى حاوية تخزين الطعام الزجاجي أو الأكواب الزجاجية وتأكد من إغلاق الحاوية بإحكام.

طبقات مع صمغات المطبخ

ولكن قبل ذلك ، تحتاج إلى وضع بضعة أسطوانات من نسيج المطبخ النظيف والجاف في الحاوية ووضع الفراولة غير المغسلة عليها. أغلق الحاوية وتخزن في الثلاجة.

حلاقة مع حل حلاقة

بصرف النظر عن الطريقة أعلاه ، يمكنك غمر الفراولة في محلول الجوافة (جزء واحد من الجوافة البيضاء وثلاثة أجزاء من الماء) لبضع دقائق. ثم تذوب وتجف ووضعها على نسيج نظيف في حاوية زجاجية. تغطية الحاوية بمرونة وتخزين في الثلاجة.

سيمنحك غسل الفراولة قبل الاستهلاك مباشرة أفضل فرصة للحفاظ على الفراولة خالية من الفطريات لأطول فترة ممكنة ، ولكن يمكنك استخدام طريقة ما قبل الغسيل هذه إذا كنت تريد أن تكون أكثر عملية.

إذا قمت بقطع الفراولة قبل تخزينها بسهولة أكبر ، فيمكنك استخدام إحدى طرق التخزين المذكورة أعلاه للحفاظ على نضارة الفراولة المقطوعة. يمكنك أيضا لفها بإحكام مع تغليف بلاستيكي أو فول الألومنيوم.

ضع في اعتبارك أنه بعد غسل الفراولة وقطعها ، ستتضرر الفاكهة بشكل أسرع من الفراولة الكاملة غير المغسلة. وبشكل عام يستمر فقط ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة.

كيفية تخزين الفراولة النظيفة

صنع الفراولة الطازجة النقية هي طريقة رائعة للاستفادة من بقايا التوت. احتفظ بنكهة في حاوية مكيفة الهواء لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في الثلاجة واستخدمها كمدخنة على دقيق الشوفان أو الآيس كريم أو في الزبادي المثالي.

يمكنك أيضا التجميد النقي لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون مستعدا لاستخدام النقي ، ما عليك سوى السائل في الثلاجة طوال الليل ، أو الترطيب في ميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية.

نعم ، يمكنك بالتأكيد تجميد الفراولة. وعلى عكس بعض الأطعمة الأخرى ، يمكن تجميد الفراولة بأي شكل تقريبا ، سواء كانت سليمة أو مقسمة إلى قسمين أو مقلية أو حتى مدمرة.

الفراولة التي تم قطعها

لتجميد الفراولة المقطوعة مسبقا ، ضع التوت مع جانب مقطوع يواجه الأسفل على كعكة كومة برتبة ورق الشموع. تجميد الفراولة لعدة ساعات ، ثم ضعه في حاوية مكيفة الهواء وإعادته إلى المجمد. عند استخدام هذه الطريقة ، ستظل الفراولة المجمدة طازجة لمدة 10 إلى 12 شهرا تقريبا.

كيفية صرف الفراولة المجمدة

لذوبان الفراولة المجمدة ، ما عليك سوى تحريكها من الثلاجة إلى الثلاجة ، وتخزينها هناك لمدة ست ساعات على الأقل. يمكنك أيضا ذوبان الفراولة عن طريق غمرها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو عن طريق وضعها على وعاء في وعاء كبير مليء بالماء البارد. تستغرق هذه الطريقة حوالي 15 إلى 30 دقيقة.

ضع في اعتبارك أن الفراولة المطهرة ستبدو أكثر قتامة قليلا ، ولها نسيج أكثر نعمة بكثير ، لذلك لا ينبغي استخدامها كزينة لكعكة أو أطباق إغلاق أخرى. الفراولة المجمدة هي الأنسب لتقديمها في العصائر ، أو علبة من الزبادي ، وكذلك الحبوب

تطبيق هذه النصائح عند تخزين الفراولة حتى تتمكن من الاستمرار لأطول فترة ممكنة.

الحفاظ على الفراولة لا يزال جافا

الرطوبة هي محفز للنمو الفطري والبكتيري ، لذلك تحتاج إلى تقليل تعرضها لفاكهة القواقع. إذا قمت بغسل الفراولة أولا ، فقم بغسله بالكامل. يمكنك حتى استخدام مجفف سالاد مغطى بأنسجة المطبخ ، ولصق أنسجة المطبخ في الحاوية لاستيعاب رطوبة إضافية.

تحقق كل يوم

يمكن لفراولة واحدة متحللة أن تلحق الضرر بسرعة بالحاوية بأكملها ، حيث تنتشر الفطريات إلى الفراولة الأخرى. عند فتح الثلاجة ، ضع الفراولة لفترة من الوقت وأخذ الفراولة التي تبدو مشبوهة للمساعدة في إنقاذ الفراولة الأخرى.

لا ترسو الفراولة

إعطاء الفراولة مساحة صغيرة للتنفس سيكون أكثر فائدة. سيجعل من الصعب على الميكروبات الانتشار من فاكهة إلى أخرى.