جاكرتا - يعد إعطاء برتقال ماندارين تقليدا لا ينبغي تفويته عند الاحتفال بالسنة الجديدة ل Imlek. يأتي هذا التقليد من جنوب الصين ويعرف باسم "ألعاب الأغنية" باللغة الكانتونية.
ومن المثير للاهتمام أن مصطلح "ألعاب الغناء" يعني "إعطاء الذهب" ، والذي يؤمن للشعب الصيني بالحظ. وهو يرمز إلى إعطاء الازدهار والأمل الجيد لمتلقيه.
مع وجود العديد من أنواع برتقال الماندارين التي تظهر في متاجر الفاكهة ، يجب أن تكون قادرا على اختيار البرتقال المناسب. فيما يلي 5 أنواع شهيرة من برتقال الماندارين وكيفية تمييزه ، كما ذكرت VOI من صفحة دليل ميشلان يوم الأربعاء ، 29 يناير.
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الانتظار لفرشاة البرتقال ، فإن بونكان هو الخيار الصحيح. بشرتها الفقاعة تجعل عملية الفرشاة سهلة للغاية. هذه الفاكهة المستديرة لها بشرة ناعمة.
بالنسبة لعشاق الحلويات ، فإن بونكان هو الخيار الأفضل لأن البرتقال هو الأكثر حلاوة مع نسيج خفيف للغاية. ومع ذلك ، يمكن أن يشعر الطعم الحلو جدا بالمفرط إذا تم تناوله أكثر من اللازم في وقت واحد.
إذا قمت بتبادل برتقال الماندارين ، فمن المرجح أن تحصل على زوج من برتقال اللوكان البارد. هذا هو النوع الأكثر شعبية من برتقال الماندارين. برتقال اللوكان له بشرة رقيقة وقليلا من التشويش ، لذلك يسهل تقشيره.
حجم الجرح أصغر من البونكان. ومع ذلك ، فإن الطعم حلو وعصير مع القليل من الحمض طازج للغاية. من حيث النكهات ، هذه البرتقال محبوبة من قبل الجميع.
تم تسمية جيروك سواتو بناء على مسقط رأسه في مدينة شانتو ، قوانغدونغ ، الصين. هذا الجيرك مناسب لأولئك الذين يفضلون الطعم غير الحلو للغاية. جلد سواتو أكثر قسوة وحشية وسميكة ، مما يجعل من الصعب تقشيره.
تميل الغطاء الداخلي للفلفل الحار إلى أن يكون أكثر إثارة للطعم ويطعم أقل حلاوة. يمكن أن تستمر هذه الخيزران لمدة تصل إلى أسبوعين ، لذلك فهي مناسبة تماما لتكون زخرفة خلال احتفالات Imlek.
تزرع فاكهة كيننو على نطاق واسع في باكستان والهند ويتم تخمير شكلها قليلا مع لون برتقالي أحمر مزهر. كيننو هو الخيار الصحيح لأنه يحتوي على مزيج قوي من النكهات الحلوة والحمضية. ومع ذلك ، تحتوي هذه البرتقال على المزيد من البذور مقارنة بالأصناف الأخرى ، لذا فإن تناول هذه الفاكهة يمكن أن يكون مزعجا بعض الشيء.
هناك تونجولان نموذجي في الجزء العلوي ، ويقال إن Dekopon يشبه فاكهة الأرز. Dekopon هو فاكهة البرتقال الصناعي التي تأتي من اليابان. Dekopon هو مزيج من اليابانية ، مما يعني "deko" (tonjolan) و "pon" من كلمة "ponkan". البرتقال هو هجين بين كيومي وبونكان الذي تم تطويره في اليابان في عام 1972.
غالبا ما يشار إلى Dekopon على أنه أطعم برتقال ماندارين. هذه الفاكهة بدون بذور لها طعم حلو وحمض قوي ورائحة عطرة. ومع ذلك ، فإن Dekopon هي واحدة من البرتقال الأكثر تكلفة. يكلف قطعة واحدة من Dekopon حوالي 7 دولارات أمريكية أو 114 ألف روبية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)