جاكرتا - بعض التخصصات في العالم لها تفرد من النكهات والجودة التي لا يمكن تقليدها. ولهذا السبب ، توفر العديد من البلدان الحماية القانونية لضمان الحفاظ على أصالة المنتج.
فيما يلي 7 تخصصات محمية بموجب القانون الدولي والمحلي ، كما ذكرت VOI من صفحة lovefood.com يوم الأربعاء 8 يناير 2025.
هذه البطاطس ليست بسيطة كما تعتقد. تزرع جيرسي رويالز في جزيرة جيرسي منذ أكثر من 140 عاما وتعتبر الأفضل بسبب نكهة المكسرات والملمس الضيق.
في عام 1996 ، حصلت هذه البطاطس على وضع التصنيف المحمي للأصول (PDO) ، مما يعني أنه لا يمكن زراعته وزراعته وحصاده إلا في جيرسي. ويعتقد أن طعمها الفريد يتأثر بالتربة النموذجية للجزيرة، إلى جانب استخدام الأعشاب البحرية المحلية كأسمدة.
بفضل مزارعي البصل في جورجيا الذين سجلوا الطعم الحلو الفريد لبصل فيداليا ، يتم حماية هذا البصل الآن بموجب قوانين الولاية والفيدرالية. لا يمكن زراعته إلا في ولاية جورجيا ، كما تم تسمية هذا البصل كخضروة رسمية للولاية.
منذ عام 1996 ، تم حماية مارسيبان لوبيك بموجب قانون الاتحاد الأوروبي كغذاء مع المؤشرات الجغرافية المحمية (PGI). لا يسمح بإنتاج مارسيبان إلا في مدينة لوبيك الألمانية. على الرغم من عدم وجود قواعد محددة حول كيفية صنعها ، إلا أن المنتجين في لوبيك عادة ما يحافظون على الجودة مع محتوى مرتفع من اللوز المثلج ومحتوى سكر منخفض إضافي.
للحصول على حالة PDO ، لا يسمح بزيتون الزيتون الأسود اللحم هذا بزراعته إلا في أو بالقرب من مدينة كالاماتا ، بيلوبونيز ، اليونان. عادة ما تباع زيتات مماثلة مزرعة في أماكن أخرى تحت اسم زيتون كالامون.
ومع ذلك ، في أوائل عام 2018 ، أعلن المسؤولون اليونانيون أنه سيتم إضافة زيتون الكلاماتا إلى قائمة الأنواع الوطنية من النباتات اليونانية ، مما يعني أنه يمكن زراعته في جميع أنحاء البلاد. سيؤدي ذلك إلى منتجين ، وهما زيتون Kalamata PDO وزيتون Kalamata العادي.
باعتبارها واحدة من أكثر المنتجات إثارة للجدل في هذه القائمة ، فإن mozzarella buffalo أو mozzarella di bufala بشكل أكثر تحديدا ، لديها حماية منظمة PDO في أوروبا. ومع ذلك ، يمكن استخدام نفس الاسم بحرية في الولايات المتحدة. لا يسمح بإنتاج موزاريلا بوفالو الإيطالية الأصلية إلا في مواقع معينة في مناطق مثل كامبانيا.
جاكرتا حصلت بعض الجبن الفرنسي المعروف مثل بوفورت وبري وكاميمبرت وروكيفورت وريبلوتون وكوتي على وضع PDO. يتم حماية هذه الجبن أيضا بواسطة نظام AOC الفرنسي (التدقيق في الأصل) ، والذي يستخدم لضمان جودة وصحة مجموعة متنوعة من المنتجات ، من العنب إلى الزيت والجبن.
في اليابان ، لحم البقر Kobe هو علامة تجارية مسجلة ولا يمكن تصنيفه على هذا النحو إلا إذا استوفى عددا من الشروط ، بما في ذلك نسبة المطرقة والوزن الإجمالي للحيوانات. يجب أيضا ولادة الأبقار ورفعها في محافظة هيوغو. على الرغم من أن صادرات لحوم البقر في كوبي بدأت في عام 2012 ، إلا أن العديد من لحوم البقر المباعة خارج اليابان لا تزال مصنفة بشكل مزيف.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#NCP #شين تاي يونغ #هاستو كريستيانتو #free nutritious food #patrick kluivertجمع
