6 أطعمة لا ينبغي استهلاكها إلى جانب شرب القهوة

رسم توضيحي للأطعمة التي لا ينبغي تناولها مع القهوة (Freepik)

YOGYAKARTA - بالنسبة لأولئك منكم الذين يحبون شرب القهوة ، من المهم الاستمرار في مراعاة ما هو مسموح به وعدم استهلاكه في نفس وقت شرب القهوة أو بعد ذلك. وفقا للبحثات ، يمكن أن تساعد القهوة في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالتوتر التأكسدي مثل مرض السكري من النوع 2 والعديد من أنواع السرطان. لكن القهوة تؤثر أيضا على امتصاص عدة أنواع من التغذية. لذلك من بين الفوائد ، ضع في اعتبارك النتيجة إذا كنت تستهلك الطعام في نفس الوقت الذي تشرب فيه القهوة في التفسير التالي.

يوجياكارتا - يرتبط تناول الكثير من الأطعمة المقلية ، أو الأطعمة المقلية ، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحتاج الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام إلى الحد من استهلاك الأطعمة المقلية للحفاظ على صحة القلب. والسبب هو أن شرب القهوة بشكل متزايد يسبب خطرا متزايدا على انبعاثات الدم أو مستويات الدهون غير الطبيعية في تدفق الدم. في حين أن الأطعمة المقلية تحتوي أيضا على الكوليسترول ، سواء كان الكوليسترول السيئ أو الجيد. إطلاق Health ، الأربعاء ، 18 ديسمبر ، شرب ثلاثة أكواب من القهوة أو في غضون يوم واحد يمكن أن يزيد من الكوليسترول السيئ ولها تأثير سلبي على القلب. لذلك بعد

أثناء الإفطار أو تناول الطعام في أعاصير اليوم ، تجنب تناول الحبوب في نفس الوقت الذي تتناول فيه القهوة. امنح توقفا لا يقل عن بضع ساعات. الحبوب المخصبة بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، يمكن تقليل استيعابها إذا تم استهلاكها في نفس الوقت الذي تستخدم فيه القهوة.

تظهر الأبحاث أن القهوة يمكن أن تتداخل مع توافر الزنك البيولوجي. على الرغم من عدم وجود بحث حول كيفية تحديد الآلية ، فمن المستحسن إعطاء وقفة بعد شرب القهوة الجديدة لتناول الحبوب.

بالطبع سيكون الأمر احتفاليا إذا كنت تشرب القهوة من رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية مع طعم حلو إضافي. ومع ذلك ، لأن القهوة تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا تؤثر بشكل مباشر على ضغط الدم. أثناء تناول الأطعمة المالحة ترتبط أيضا بضغط الدم. سيكون من المفيد جدا إذا كنت تأكل رقائق البطاطس المقلية الحلوة بعقلية ومحدودا عند شرب القهوة.

شرب القهوة أثناء تناول البرتقال يمكن أن يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي لأن القهوة حمضية بشكل طبيعي. يحتوي القهوة في المتوسط على مستوى PH يتراوح بين 4.85 و 5.13 على مقياس 14. كلما انخفض عدد القهوة ، زادت حمض القهوة. لذا فإن شرب القهوة جنبا إلى جنب مع البرتقال ، يسبب GERD (انتفاخ الجهاز الهضمي العضوي) الذي يسبب الغثيان والانتفاخ والسلاسة. يمكن أن يؤدي استهلاك القهوة وفواكه البرتقال في وقت واحد أيضا إلى تهيج طبقة المعدة وتفاقم أعراض GERD.

بالإضافة إلى إثارة مشاكل في المعدة ، يمكن أن يغير شرب القهوة جنبا إلى جنب مع البرتقال طعم القهوة. سيكون الطعم أكثر قتامة ، مما يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بهما رسميا.

الحليب هو مصدر جيد جدا للكالسيوم. الكالسيوم مهم لصحة العظام ووظيفة العضلات وتجميد الدم وإنتاج الهرمونات. في كوب واحد من الحليب منخفض الدهون ، فإنه يلبي 23 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم الموصى بها للأشخاص الأصحاء في سن البلوغ.

أظهرت الأبحاث أن الجمع بين الحليب والقهوة يمكن أن يعيق امتصاص الكالسيوم. وبعبارة أخرى ، يمكن للكافيين في القهوة أن يقلل من امتصاص الكالسيوم النظيف من الطعام. الكالسيوم غير الممتص ، سيتم إطلاقه عن طريق البول. حسنا ، ارتفاع مستويات إفراز الكالسيوم في البول ، يرتبط بزيادة خطر حروق الكلى ومشاكل صحة العظام. لذلك ، إذا كنت تحب قهوة الحليب ، فمن الضروري الحصول على تناول الكالسيوم من مصادر الأطعمة الأخرى التي يتم استهلاكها في أوقات مختلفة.

كما هو الحال في امتصاص الكالسيوم غير الأمثل ، يمكن أن يؤثر شرب القهوة أيضا على امتصاص الحديد في الأمعاء. نحن نعلم أن اللحوم الحمراء هي واحدة من أفضل مصادر الحديد. إذا شربت القهوة جنبا إلى جنب مع شرائح اللحوم ، فهذا سيؤدي إلى تقليل الفوائد الصحية.

فحصت الأبحاث تأثير القهوة على مستويات الخراجات المصلية ووجدت أن شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميا يمكن أن يقلل بشكل كبير من محتوى الحديد. في الواقع ، انخفض امتصاص الحديد بعد تناول الطعام بنحو 39٪ بعد تناول القهوة. لهذا السبب ، نتيجة لتناول شرائح اللحوم الحمراء في وقت واحد شرب القهوة يمكن أن تتداخل مع دور الحديد في الجسم.

جاكرتا - بعد معرفة تفسير للأطعمة التي لا ينبغي استهلاكها في نفس الوقت الذي تشرب فيه القهوة ، يمكنك ممارستها. أليس من الأفضل الحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد بدلا من التأثير على مشاكل مستمرة؟ أي أنه من المهم النظر في أي شيء جيد أو يجب تجنبه في نفس الوقت الذي تتناول فيه القهوة.