كيلوغرام واحد من الفطر الشاحنة البيضاء السائلة بيعت مقابل 2.3 مليار روبية إندونيسية ، هذا هو التخصص

رسم توضيحي لفاكهة تروفل (الصحيفة الصينية الجنوبية الصباحية)

جاكرتا - باعت الشجيرات البيضاء من ألبا ، إيطاليا ، التي تزن ما يقرب من كيلوغرام واحد ، 2.3 مليار روبية إندونيسية في المزاد الخيري ال 25 لمزاد ألبا الشجيرات البيضاء العالمي الذي عقد في هونغ كونغ في 10 نوفمبر 2024.

ذكرت VOI من صفحة South China Morning Post يوم الخميس 28 نوفمبر 2024 ، يتم بيع فطر التروفيل الأبيض الذي يزن 908 غرامات بسعر 150،000 دولار أمريكي أو 2.3 مليار روبية إندونيسية.

هذا النوع من الفطر هو جزء من فتحة واحدة تتضمن حزمة إقامة مدتها أربعة أيام في منطقة بيدمونت ، إيطاليا ، بالإضافة إلى تجربة تناول الطعام لثمانية أشخاص في مطعم كاستيلانا في هونغ كونغ ، المتخصص في مطبخ بيدمونت ، والأطباق من إيطاليا.

جاء المشاركون في المزاد من بلدان مختلفة مثل سنغافورة والنمسا وألمانيا وتايلاند وكوريا الجنوبية وإيطاليا. ومع ذلك ، كان المقدم من هونغ كونغ هو الذي فاز بالمزاد.

وقد نظم هذا الحدث مرة أخرى مؤسس كاستالانا، ماتيو موريلو، في فندق ماندارين أورينتال في هونغ كونغ. تم تقديم الضيوف على قائمة من ست أطباق أعدها داي من الطهاة المعروفين ، وهم روميو موريلي من كاستالانا ، وأنجيلو أغليانو من توسكا دي أنجيلو ، وروبن زافو وماثيو ريوثر من فريق ماندارين أورينتال.

مزاد ألبا البيضاء هذا ليس المرة الأولى التي يظهر فيها السكان في هونغ كونغ اهتماما كبيرا بالفطريات البيضاء النادرة والمكلفة. في عام 2005 ، دفعت مجموعة من الأثرياء في هونغ كونغ 863،000 HKD أو 1.7 مليار روبية إندونيسية للحبل الأبيض الذي يزن 1.2 كجم والذي حطم الرقم القياسي العالمي في ذلك الوقت.

في العام التالي ، دفع رجل الأعمال جوردون وو يينغ شيونغ 1.25 مليون هونج كونج أو 2.5 مليار روبية إندونيسية لمقعد ألبا الأبيض الذي يتراوح وزنه بين 1.5 كجم و 1.59 كجم. في عام 2023 ، تمكن مقدم عرض غير معروف من هونج كونج من الحصول على مقعد ألبا الأبيض الذي يزن 1.04 كجم مقابل 1.1 مليون هونج كونج أو 2.2 مليار روبية إندونيسية.

سيتم التبرع بنتائج هذا المزاد إلى اختيار الأم ، وهي منظمة خيرية في هونغ كونغ تقدم الدعم للأطفال الضعفاء والمراهقين الحوامل. وأعرب ماتيو موريلو عن سعادته بتحقيق هذا المزاد، الذي تمكن من تسجيل ثاني أعلى عرض للفرص الكبرى.

"هذا الدعم المذهل يساعدنا على توفير موارد مهمة للأطفال" ، قال موريلو.

مع نجاح هذا الحدث ، لا يزال مزاد Alfai White Trufle أحد أكثر الأحداث الخيرية شهرة. ليس فقط تقديم مزايا الطهي الفاخرة ، ولكن أيضا تقديم مساهمة حقيقية لأغراض اجتماعية مهمة للغاية.