كيفية طهي أوراق الكيلور المقترحة ، تحقق من الخصائص أدناه

رسم توضيحي لأوراق النخيل. (إنتاج رودناي / بيكسلز)

YOGYAKARTA - تعرف أوراق البقالة (Moringa oleifera) على نطاق واسع بأنها نوع من الطعام الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ويوفر العديد من الفوائد الصحية. الطريقة الصحيحة لطهي أوراق البقالة هي المفتاح للحفاظ على المحتوى الغذائي الأمثل.

مقتبسة من e-journal.unair.ac.id ، أوراق البقالة هي نبات يستخدم على نطاق واسع كمضادات الأكسدة. تتمتع أوراق البقالة أيضا بفعالية خفض ارتفاع ضغط الدم وتصبح دواء لمرض السكري.

فيما يلي بعض خصائص أوراق البقالة التي يمكنك معرفتها:

تحتوي أوراق النخيل على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.

تحتوي أوراق النخيل أيضا على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم ، والحفاظ على صحة الخلايا ، وتقليل خطر الأمراض التنكسية.

يمكن أن يساعد محتوى الفيتامينات والمعادن في أوراق البقالة في تحسين الجهاز المناعي ، ومساعدة الجسم على مكافحة العدوى والأمراض.

المحتوى العالي من الكالسيوم والفوسفور في أوراق البطيخ يدعم صحة العظام والأسنان.

خلصت العديد من الدراسات إلى أن أوراق البقالة يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وبالتالي توفير فوائد لمرضى السكري.

يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في أوراق البقالة أيضا في الحفاظ على صحة الجلد ، وتحفيز إنتاج الكولاجين ، وكذلك مكافحة الشيخوخة المبكرة.

الألياف الموجودة في أوراق البقالة يمكن أن تساعد في تعزيز الهضم وتقليل مشكلة الإمساك.

فيما يلي الطريقة الصحيحة لطهي أوراق البقالة حتى تظل تشعر بفعالياتها:

اختر أوراق خشب الساج الطازجة وخالية من الضرر أو البقع. من الأفضل عدم أخذ الأوراق الطينية أو الجافة.

للقضاء على الأوساخ والملوثات المحتملة ، اغسل أوراق البقالة بالماء النظيف.

تذوب أوراق البقالة في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق تقريبا. من أجل الحفاظ على العناصر الغذائية ، لا تغليها لفترة طويلة جدا.

تيرسكان

بعد غليها ، اصطف من أوراق البقالة بحيث تختفي المياه المتبقية.

جاهز لتقديمه

يمكن تقديم أوراق النخيل المطبوخة كمزيج من الحساء أو الحساء أو كوب من الخضروات أو استخدامها كأطباق غازية.

إذا كنت ترغب في الاستمرار في شطب أوراق البقالة ، فيمكنك إعداد بعض المكونات التي سيتم طهيها بأوراق البقالة ، بما في ذلك:

من خلال تناول أوراق البقالة بانتظام ، ستختبر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بدءا من زيادة المناعة إلى الحفاظ على صحة العظام والجلد.

بالنسبة لأولئك منكم الذين لم يحاولوا أبدا ، يمكنك إضافة أوراق البقالة إلى قائمة طعامك لتجربة الفوائد مباشرة.

هذه هي المراجعة حول كيفية طهي أوراق البقالة والخصائص التي يمكن الشعور بها بعد الاستهلاك الروتيني لأوراق البقالة. زيارة VOI.id للحصول على معلومات مثيرة للاهتمام أخرى.