التأثير الجانبي لأكل الفرامل والفوائد الصحية

رسم توضيحي للفرامل (بين)

YOGYAKARTA - Brem هي واحدة من الأطعمة المخمرة الإندونيسية النموذجية التي يحظى بشعبية لدى الجمهور. فيما يتعلق بهذا الطعام ، فإن الآثار الجانبية لتناول الفرامل هي واحدة من المعلومات التي لا يزال الكثير من الناس يربكونها. والسبب هو أن هناك العديد من حالات المشاكل الصحية التي غالبا ما ترتبط بتأثير الاستهلاك الضخم.

بالإشارة إلى كتاب وحدة إنتاج الأغذية للصناعة المنزلية: الفرامل الصلبة الصادرة عن وكالة POM RI ، الفرامل هي طعام مصنوع من سائل شريط الورق المقوى. هذا يعني أن الطعام مصنوع من الأرز المقوى.

تجدر الإشارة إلى أن الفرامل لها شكلين ، وهما كثيفة وسائلة. على الفرامل الكثيفة ، يكون النسيج الذي يحتوي عليه جافا. وفي الوقت نفسه ، فإن الطعم بين الصلبة والسوائل حلو بنفس القدر من الحنان.

تم ذكر الآثار الجانبية لتناول طهي الفرامل في عمل علمي بعنوان Gambaran Kadar Glukosa Pada Darah Peminum Brem Dusun Barat Embet District Batu Layar West Lombok Regency في عام 2016 والذي نشر أيضا في مجلة Media of Medical Laboratory Science 2017.

في الكتابة ، أجرى بهتيار روزيدي ، وآخرون أبحاثا حول مستويات الجلوكوز في دم عازلي الفرامل.

من الأبحاث ، وجد الفريق أن متوسط مستوى الجلوكوز قبل تناول الفرامل كان 116 ملغ / دال. في حين أن متوسط مستوى الجلوكوز لدى الشخص بعد تناول الفرامل كان 135 ملغ / دال. أي أن أحد الآثار الجانبية لاستهلاك الفرامل هو زيادة مستويات الجلوكوز في الدم.

يتم الحصول على فوائد تناول المعكرونة من مختلف المحتويات الموجودة في الوجبات الخفيفة. كما هو معروف ، المعكرونة هي غذاء مخمر. هذه العملية تجعل المعكرونة تحتوي على كحول منخفض للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك محتوى آخر مفيد للجسم.

وفقا لبحث أجراه معهد أبحاث الغذاء والدواء في هولندا ، فإن الكحول منخفض المستوى الذي يستهلكه البشر قادر على المساعدة في تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكحول أيضا في تقليل خطر انسداد تدفق الدم في الشريان بسبب الالتهاب ومنع تجميد الدم.

المحتوى الكحولي المنخفض في الفرامل قادر أيضا على زيادة DHEAS (dehydroepiandrosterone). تساعد DHEAS على تسهيل الدورة الدموية الأقل سلاسة في الجسم.

يمكن أن يكون محتوى السكر الموجود في الفرامل أيضا مصدرا للطاقة للجسم. سيتم معالجة السكر الموجود في الفرامل من قبل الجسم إلى الجلوكوز الذي ينتج الطاقة بعد ذلك. ولكن لا يزال من المستحسن استهلاك الفرامل بشكل غير مفرط. يخشى أن تأكل الفرامل في كثير من الأحيان سيؤدي إلى مرض السكري.

التقارير من موقع IAIN Bukittinggi ، تبين أن الفرامل تحتوي على مضادات الأكسدة عالية إلى حد ما. ويستند ذلك إلى بحث علمي نشر في مجلة "أبحاث الأغذية والتغذية". مع وجود مضادات الأكسدة في الفرامل ، فإن استهلاك الوجبات الخفيفة قادر على منع تلف خلايا الجسم بسبب الجذور الحرة.

هذه هي المعلومات المتعلقة بالآثار الجانبية لتناول الفرامل. قم بزيارة VOI.id للحصول على معلومات مثيرة للاهتمام أخرى.