جاكرتا - غالبا ما تعتبر الأطعمة فائقة المعالجة غذاء غير صحي. وذلك لأن الأطعمة فائقة المعالجة لا تحتوي بشكل عام على أي مغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة أيضا على مكونات مضافة وحوافز ضارة بصحة الجسم عند استهلاكها على المدى الطويل.
لسوء الحظ ، لا يزال هذا الطعام فائقا المعالج يستهلك في كثير من الأحيان كوجبة إفطار في وجبة الإفطار. إذا كنت تريد أن تكون صحتك البدنية أكثر كمالا ، فسيكون من الجيد تجنب هذه الأطعمة السبعة فائقة المعالجة لأكل الإفطار.
يتم تضمين الباكون والفاصوليا والنقانق وغيرها من اللحوم المصنعة بشكل عام في فئة الأطعمة فائقة المعالجة غير الصحية. عادة ما يتم إضافة النيترات والنيتريت لإعطاء الطعم واللون وتقليل نمو البكتيريا. هذه المكونات الإضافية ، جنبا إلى جنب مع الحديد الهايمي في اللحوم الحمراء المصنعة. لذلك يشتبه في أنها يمكن أن تزيد من المشاكل الصحية مثل سرطان الأمعاء وأمراض القلب.
الزبادي هو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين. وجدت دراسة أجريت في عام 2023 أن الزبادي فائقا المعالج تم تضمينه في الفئة الفرعية للأطعمة فائقة المعالجة الأكثر صحة.
"كل لحم القمح الكامل ، وحبوب الإفطار الكامل من القمح ، والزبادي هي مجموعة من الأطعمة فائقة المعالجة التي لديها خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2" ، قال تشي صن ، دكتوراه في الطب ، ScD ، أستاذ التغذية والأوبئة في كلية هارفارد تي ه. تشان للصحة العامة.
إذا كنت تريد أن تكون أكثر صحة ، تجنب الزبادي مع حلويات إضافية. اختر الزبادي منخفض الدهون مع القليل من السكر المضاف كقائمة إضافية لإفطار الغداء.
يندرج دقيق القمح في فئة فائقة المعالجة إذا كان يحتوي على طعم أو لون إضافي. ومع ذلك ، تعتبر دقيق القمح معالجته على الأقل. يرتبط دقيق القمح الكامل بالفوائد الصحية للقلب والجهاز الهضمي.
إذا كنت تحب الحلوة في دقيق البيض ، فيمكنك إضافة حليبك الخاص إلى دقيق البيض كبديل فوري لدقيق البيض مع نكهات وحلي إضافية.
يعتبر الخبز المصنوع من القمح الكامل والقمح الأسود الكامل خبزا فائقا المعالج. ومع ذلك ، يعتبر العديد من خبراء التغذية هذا خيارا أكثر صحة مقارنة بالحبوب المصنعة أو الحبوب المكررة.
يرتبط روتي القمح بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. الدراسات الجديدة حول الأغذية فائقة المعالجة لا تتضمن في الواقع الحبوب لأن الحبوب لها صلة قوية بانخفاض جميع الأمراض المزمنة.
تحتوي الحبوب السليمة على الألياف ، مما يحسن صحة القلب ووظيفة الأمعاء الجيدة. كما أنها غنية بالماغنيسيوم والسيلينيوم ، تدعم الجهاز المناعي. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين بأن نصف الحبوب المستهلكة في النظام الغذائي يجب أن تكون في شكل حبوب سليمة.
يتم تضمين حبوب الإفطار مع السكر المضاف والبرون والمكونات الإضافية في فئة الأطعمة فائقة المعالجة. تفكر في محتوى السكر عند اتخاذ قرار بشأن الحبوب التي ستضاف إلى وجبة الإفطار الخاصة بك. ابحث عن حبوب الإفطار مع ما لا يزيد عن 6 غرامات من سكر الأونصة الواحدة المجففة ، وفقا ل Heather Anita Garcia Cerda و MS و RD و CPT ، وهي أخصائية تغذية مسجلة مقرها لوس أنجلوس.
إضافة القليل من حليب الفاصوليا إلى القهوة أو مزج حليب الليمون في العصائر يعني أنك تضيف بعض المشروبات فائقة المعالجة إلى الإفطار. النكهات والمواد المغذية والمكونات الكيميائية الإضافية في المشروبات النباتية تدفع إلى فئة فائقة المعالجة. لكن الأشخاص الذين لا يتسامحون مع اللاكتوز ، أو لديهم حساسية من بعض الأطعمة ، أو اتباع نظام غذائي نباتي غالبا ما يستخدمون المشروبات النباتية كبديل للحليب. لاختيار المشروبات النباتية الأكثر مغذية ، يمكنك اختيار واحد بدون مكملات إضافية ، كما تقول غارسيا سيردا.
يتم احتساب شرائح الحبوب التي يتم شراؤها من المتجر على أنها أغذية فائقة المعالجة ، ولكن يمكنك البحث عن خيارات أكثر مغذية. عادة ما تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على مكونات غير مستخدمة في المطبخ. إن صنع الحبوب البرتقالية نفسها في المنزل سيجعل الطعام أقل معالجة. في المتجر ، يمكنك البحث عن حبوب البرتقال التي تحتوي على محتوى من الفاصوليا ولديها أقل كمية من السكر المضاف ، كما قال غارسيا سيردا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #جولكار #انتخابات جاكرتا #المقامرة عبر الإنترنت #Mount Lewotobi maleجمع
