YOGYAKARTA - إذا كان عليك في يوم من الأيام تجنب استهلاك الأطعمة الحيوانية ، فيمكن الحصول على كمية احتياجات البروتين من أفضل المكونات النباتية. على الرغم من أن العديد من المنتجات الحيوانية تحتوي على تسعة أنواع من الأحماض الأمينية الأساسية ، إلا أن البروتين النباتي التالي إذا تم استهلاكه بشكل متفاوت يمكن أن يحصل على عدد من أنواع الأحماض الأمينية الأساسية.
الكينوا يحتوي على بروتين كامل. هذه الحبوب القديمة ، لها نسيج رشيق ولذيذ قليلا. من الجيد ، بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يستهلكون الغلوتين ، يمكنك استهلاك الكينوا الذي لا يحتوي على الغلوتين. في كوب واحد من الكينوا الناضجة ، يحتوي على حوالي 8 غرامات من البروتين. بالإضافة إلىحتوائه على البروتين ، يوفر الكينوا أيضا المزيد من المغنيسيوم والحديد والألياف والزنك مقارنة بالحبوب الأخرى.
هناك أنواع مختلفة من الأطباق المعالجة من فول الصويا. بما في ذلك التيمبيه والتوفو ، والتي يمكن معالجتها في أنواع مختلفة من الأطعمة. حتى من الأطعمة اليومية ، مثل الشطب أو الشطب ، التيمبيه والتوفو المعالجة هي أيضا بديل لملحقات البرغر والشوكولاته النباتية. إذا كان إدامامي ، يتم غليها أو قليلا ثم تقشيرها ، فيجب تناول الحبوب.
في حصة واحدة من التوفو ، ما يصل إلى 3 أونصات ، تحتوي على 8 في المائة من البروتين ، وهو 12 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم وكميات صغيرة من البوتاسيوم والحديد. إذا كان تيمبيه ، يحتوي على مستوى أعلى من البروتين ، في حصة واحدة يحتوي على 11 جراما من البروتين.
السبيرولينا هي نوع من الوعاء الأزرق الأخضر وهو مكمل شهير بين الجهات الفاعلة في مجال الأغذية النباتية والنباتية. هذه المكونات النباتية الأفضل ، توفر بروتينات كاملة. في ملعقة صغيرة واحدة ، أو حوالي 7 غرامات من السبيرولينا المجففة ، تحتوي على 4 غرامات من البروتين. تجدر الإشارة إلى أن السبيرولينا غنية بالأكسدة وبعض مصادر فيتامينات ب والنحاس والحديد.
بذور الشيا هي بذور مستديرة صغيرة غالبا ما تكون سوداء أو بيضاء وتحتوي على بروتين كامل. يمكن لهذه الحبوب امتصاص السوائل وتشكيل هلام. ونتيجة لذلك ، يمكن لبذور الشيا استبدال البكتين في البودينغ والخياشيم. حسنا ، عادة ما تستخدم بذور الشيا لتحل محل البيض في صنع الكعك. في ملعبتين من بذور الشيا ، يحتوي على 4 غرامات من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الشيا أيضا على أوميغا 3 والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم.
الأرز معالج من الأرز ، وأنواع مختلفة. بدءا من الأرز الأبيض والأحمر والبني والسوداء. الأرز الأحمر والأبيض ، رندان الأحماض الأمينية الأساسية من نوع اللوسين ، ولكنها عالية الميثيونين. في حين أن المكسرات ، تحتوي على لوسين كبير ولكن الميثيونين منخفض. لذلك عند الجمع بين هذين المكونين الغذائيين النباتيين ، يمكنك الحصول على بروتين مع الأحماض الأمينية الأساسية الكاملة.
هناك العديد من الأطباق من المكسرات ، مثل العلبة أو المشروبات الساخنة وفول الفاصوليا. لفول الفاصوليا. يمكن معالجتها جنبا إلى جنب مع الخبز الخالي من الغلوتين إلى ساندويتش. في قطعتين من الخبز الساندويش الذي يحتوي على 2 ملعقة من الفول الفاصوليا ، يمكن أن يوفر 14 غراما من البروتين. ولكن بالطبع سوف يختلف كمية البروتين ، اعتمادا على كل منتج من منتجات الفول الفاصوليا.
أعلاه هي قائمة بأفضل المكونات الغذائية النباتية للحصول على البروتين. القائمة أعلاه ، يمكنك استهلاكها كبديل لللحوم أو الأسماك أو البيض المعروفة باسم مصدر البروتين الحيواني.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #السنة الجديدة #سوريا #ناتارو #عيد الميلادجمع
