YOGYAKARTA - سوتو هي واحدة من الأطعمة الإندونيسية النموذجية التي يتم استهلاكها غالبا. هناك أنواع عديدة ومختلفة من سوتو في إندونيسيا في كل منطقة. كل نوع من الصور له اختلافاته ، من الحساء والمكونات الأساسية إلى العرض التقديمي.
عادة ما تكون سوتو لأطباق الصباح أو بعد الظهر لأنها تقدم مع مرق الغليان. ولكن في بعض الأماكن ، يباع سوتو أيضا في الليل. يحب العديد من الإندونيسيين هذا الطهي لأنه يقدم نضارة.
يختلف ذكر اسم سوتو النموذجي لكل منطقة أيضا. إذن ما هي أنواع سوتو في إندونيسيا؟
أنواع سوتو في إندونيسيامن السهل العثور على بائعي سوتو في كل مدينة ، سواء كانوا يبيعون في الأكشاك على جانب الطريق أو المطاعم. في مدينة واحدة نفسها ، عادة ما يكون هناك أيضا بائعو سوتو نموذجيون من مناطق مختلفة.
فيما يلي أنواع سوتو في إندونيسيا التي تحتاج إلى تجربتها:
سوتو بيتاوينوع واحد من سوتو المعروف جيدا في إندونيسيا هو سوتو بيتاوي. هذا سوتو له خصائص مميزة تميزه عن الأنواع الأخرى من السوتو. يتم تقديم سوتو بيتاوي مع مزيج من الحليب ، لذلك طعم الحساء لذيذ.
يحتوي هذا الحساء أيضا على رائحة لطيفة لأنه تتم معالجته بمزيج من القرنفل وجوزة الطيب. عادة ما يتم تقديم سوتو بيتاوي مع الخيار ، وإمبينج ، وأحداث الرئة.
سوتو المقدسةنوع آخر من السوتو المعروف أيضا هو سوتو المقدس. كما يوحي الاسم ، يأتي هذا soto من مدينة Kudus ، جاوة الوسطى. يتم تقديم سوتو كودوس مع وعاء صغير والحساء أكثر وضوحا. في وجبة واحدة من هذا الحساء يتكون من براعم الفاصوليا والملفوف واللحوم. يكتمل تقديم هذا الحساء أيضا بالبصل المقلي وشرائح الدجاج والكرفس.
سوتو لينثوكهذا سوتو يأتي من يوجياكارتا. لينثوك تعني الكسافا. هذا الحساء مصنوع من الكسافا المتبلة ، على شكل دائري ، ثم مقلي. يتمتع Soto lenthok بطعم لذيذ ومناسب للاستمتاع به في الصباح وبعد الظهر.
سوتو بانجارسوتو بانجار هو سوتو نموذجي في بانجار ، جنوب كاليمانتان. سوتو بانجار فريد من نوعه لأنه لا يقدم مع الأرز. يتم تقديم هذا الحساء مع كعك الأرز كمكمل. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يتم الاستمتاع بهذا سوتو مع البيض والكعك.
سوتو ماكاسارسوتو آخر مشهور ومحبوب للغاية هو سوتو ماكاسار. هذا سوتو معروف باسم كوتو. سوتو ماكاسار له رائحة قوية لأنه مصنوع من مزيج من التوابل. هذا الحساء له أيضا طعم لذيذ لأنه مليء بفضلات اللحم البقري.
سوتو كواليسوتو كوالي من سولو سيتي ، جاوة الوسطى. هذا الحساء فريد من نوعه لأنه يقدم مع وعاء صغير جدا أو صغير. سوتو كوالي لديه حساء أكثر وضوحا من سوتو سوتو من مناطق أخرى. سمة من سمات هذا soto هو استخدام ملء لحوم البقر مع مزيج من براعم الكرفس والفاصوليا.
سوتو مي بوجورهذا سوتو نموذجي لمدينة بوجور ، جاوة الغربية. الفرق بين هذا الحساء هو أنه يستخدم المعكرونة كمكون رئيسي. هذا الحساء محبوب للغاية لأنه يحتوي على العديد من الحشوات التي تتكون من الكرشة وأرجل اللحم البقري والريسول المقلي.
سوتو سوكاراجايأتي هذا السوتو من منطقة جاوة الوسطى ، وهي بانيوماس. يتميز سوتو سوكاراجا بأنه يتم تقديمه مع الكيتوبات وصلصة الفول السوداني. هذا الحساء مليء بشرائح لحم الدجاج التي تم غليها أو قليها أولا.
سوتو لامونجانيباع سوتو لامونجان على نطاق واسع في مدن مختلفة لأنه واحد من أكثر أنواع السوتو المحبوبة. هذا سوتو الأذواق من مدينة لامونجان ، جاوة الشرقية. تتميز هذه السوتو بخاصية تميزها عن غيرها من السوتو ، وهي استخدام توابل كويا المصنوعة من مقرمشات الروبيان المهروسة.
هذه هي أنواع السوتو في إندونيسيا التي لها خصائص مختلفة. يقدم كل نوع من أنواع soto تخصصاته الخاصة ، سواء من المواد أو العرض التقديمي. الآن من السهل العثور على soto-soto أعلاه في مدن مختلفة ، ولا تباع فقط في مناطقها.
ابق على اطلاع بآخر الأخبار المحلية والأجنبية الأخرى على VOI. أنت تقدم أحدث وأحدث على الصعيدين الوطني والدولي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #السنة الجديدة #يوم الأم #ناتارو #عيد الميلادجمع
