الملح والسكر يمكن أن تجعلك تبقى شابا؟

رسم توضيحي للسكر (وثيقة أنتارا)

جاكرتا - منذ بعض الوقت ، لفت عازف الدرامز السابق لفرقة Dewa19 Tyo Nugros انتباه الجمهور بسبب مظهره الذي لا يزال يبدو لائقا وشابا مثل رجل في الثلاثينات من عمره ، على الرغم من أنه يبلغ من العمر 52 عاما بالفعل.

في مقطع فيديو قصير يتم تداوله على وسائل التواصل الاجتماعي، يخبر الموسيقي واسمه الحقيقي سيتيو نوغروهو أن أحد أسراره الشبابية هو تقليل الوجبات الخفيفة المحتوية على الصوديوم، بما في ذلك الملح.

تماما مثل تيو ، تبدو النجمة وولان جوريتنو التي تبلغ من العمر الآن 41 عاما ، جميلة وشابة بجسم لائق ونحيف عندما ظهرت في مؤتمر صحفي لأحدث أفلامها على الشاشة الكبيرة منذ بعض الوقت. قالت الأم لثلاثة أطفال إن سر شبابها هو تقليل تناولها للسكر واتباع أسلوب حياة نشط وصحي.

إلى جانب تيو وولان ، تعاني عارضة الأزياء وسفيرة البيئة للأمم المتحدة نادية هوتاجالونغ التي تبلغ من العمر الآن 47 عاما ، من حالة بدنية تبدو لائقة ولديها الحد الأدنى من التجاعيد على وجهها. في الواقع ، لا يختلف مظهرها كثيرا عما كانت عليه عندما كانت لا تزال نشطة كمضيفة عرض موسيقي منذ عدة عقود. إن عيش حياة نشطة وصحية هو المفتاح ، كما تقول من خلال منشورات على حساباتها على وسائل التواصل الاجتماعي.

بعيدا عن إندونيسيا ، هناك مصممة الأزياء فيرا وانغ التي تبدو شابة كما لو كانت تحارب الشيخوخة في سن 73 عاما. مظهرها ليس أقل مثل امرأة في 30s لها.

وفي مقابلة مع بي بي سي بمناسبة اليوم العالمي للمرأة، قالت وانغ إن سر طول عمرها هو الحصول على قسط كاف من النوم، وعدم التعرض للكثير من أشعة الشمس، ومحاولة أن تكون ممتنة وتستمتع بالحياة. تعترف وانغ بأنها في بعض الأحيان لا تزال تستمتع بالمشروبات الكحولية مثل الفودكا والكوكتيلات لإرخاء جسدها بعد العمل.

هناك دروس يجب تعلمها ومحاكاتها لتكون قادرا على أن تبدو شابا على الرغم من أنك تدخل سنواتك القديمة. من هذه الشخصيات العامة الأربعة ، يمكننا أن نتعلم أن عيش حياة صحية جسديا وعقليا هو مفتاح الحصول على مظهر شاب ، بغض النظر عن العوامل الوراثية المصاحبة.

السكر والملح

تيو ، الذي يتجنب تناول الصوديوم ، وولان وناديا ، اللذان يقللان من تناول السكر ، هما مثالان سهلان للناس لبدء الجهود للبقاء صغارا مع أبسط نمط حياة ، وهو تقليل تناول الملح والسكر.

على الرغم من أن جسم الإنسان لا يزال بحاجة إلى السكر والملح ، إلا أن الكمية يجب أن تكون وفقا للجرعة التي يحتاجها الجسم ، حتى لا تكون مفرطة ، كما قالت طبيبة التغذية من كلية الطب ، جامعة إندونيسيا ، الدكتورة لوسيانا ب. سوتانتو ، MS ، SpGK. في اتصال هاتفي مع ANTARA منذ بعض الوقت.

قالت لوسيانا إن السكر أو الجلوكوز وكذلك الملح أو الصوديوم موجودة بشكل طبيعي في الطعام الذي نستهلكه ، بما في ذلك الفاكهة والخضروات والروبيان والأسماك والجبن ، على الرغم من أن الكمية الموجودة صغيرة نسبيا.

أوضح أخصائي التغذية وهو عضو في الجمعية الإندونيسية لأخصائيي التغذية السريرية (PDGKI) أن الصوديوم الموجود في ملح الطعام ، والمعروف كيميائيا باسم كلوريد الصوديوم ، يتكون من 40 في المائة من الصوديوم أو الصوديوم والباقي يتكون من كلوريد. الصوديوم له وظيفة كإلكتروليت يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم حتى لا تصاب بالجفاف.

ولكن إذا كان الجسم يستهلك الكثير من الصوديوم ، بالطبع ، سوف تتأثر الصحة.

يمكن أن يسبب تناول الملح الزائد وذمة أو تورم أجزاء معينة من الجسم بسبب تراكم السوائل الزائدة. يمكن أن تحدث الوذمة نفسها في جميع أجزاء الجسم ، من تحت الجلد مثل الذراعين والبطن والساقين والأعضاء الحيوية مثل الرئتين.

تسبب هذه الوذمة أيضا زيادة في حجم الدم بسبب الماء الزائد. عندما يزداد حجم الدم والضغط ، يعاني الجسم من ارتفاع ضغط الدم.

لذا ، فإن تناول الملح الزائد لا يجعل الجسم يعاني على الفور من الشيخوخة المبكرة ، ولكن حالة الجسم غير الصحية تجعل الجسم يشعر بالتأكيد بالشيخوخة وهو مرادف لكبار السن.

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يسبب الإفراط في تناول السكر أمراضا مزمنة غير معدية مثل مرض السكري. لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، فقد أثبتت دراسة علمية أجريت في عام 2022 في البرازيل أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى شيخوخة الجلد المبكرة مثل التجاعيد وترهل الجلد وحتى تلف سطح الجلد مما يسبب حب الشباب.

أوضح طبيب الأمراض الجلدية فريدريك براندت ، دكتوراه في الطب من نيويورك ، الولايات المتحدة أن تناول السكر الزائد يمكن أن يتلف ألياف البروتين أو الكولاجين المسؤولة عن الحفاظ على تماسك الجلد ومرونته. بمجرد تلفها ، يصبح الكولاجين والإيلاستين المرن والنابض جافا وهشا ، مما يؤدي إلى التجاعيد والترهل.

تبدأ آثار الشيخوخة هذه في سن 35 وتزداد بسرعة بعد ذلك ، وفقا لدراسة نشرت في المجلة البريطانية للأمراض الجلدية.

عندما يصبح الكولاجين هشا ، فإن إنزيمات الجسم الطبيعية المضادة للأكسدة تجعلنا أكثر عرضة لتلف الجلد من التعرض لأشعة الشمس التي تعد أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد.

اشعه الشمس

يوضح التفسير أعلاه أن تصرفات فيرا وانغ لتجنب أشعة الشمس المباشرة طبيعية ، عندما تريد الحفاظ على صحة بشرتها حتى تظل شابة ومنتعشة.

إذن ماذا عن أولئك منا الذين لا يزال يتعين عليهم القيام بأنشطة في الهواء الطلق والتعرض لأشعة الشمس؟ يبدو أنه بالنسبة للمناخ والطقس في إندونيسيا مع أشعة الشمس الحارقة على مدار السنة ، فإن استخدام المظلات والقبعات لا يكفي لحماية البشرة من مخاطر الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة من الشمس.

توصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية باستخدام واقي الشمس ، وليس مجرد قبعة ومظلة كل يوم عند التخطيط للتواجد بالخارج. تشرق الشمس بشكل خطير على مدار السنة ، حتى لو كانت غائمة أو حتى ملبدة بالغيوم.

هناك نوعان من أشعة الشمس التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد بطرق مختلفة. أشعة UVB هي المسؤولة عن حروق الشمس بينما يمكن أن تسبب أشعة UVA الشيخوخة وتسبب سرطان الجلد.

وفقا لدراسة نشرت في حوليات الطب الباطني ، يمكن أن يؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى الجفاف واستنزاف الكولاجين. كما أوضحنا سابقا ، فإن الكولاجين هو الذي يحافظ على البشرة ناعمة وثابتة. عندما يجف الكولاجين ، يؤدي ضوء الشمس هذا إلى تمدد الأوعية الدموية ، وبالتالي يتغير لون الجلد إلى اللون الأحمر وحتى البني الذي نشير إليه بعد ذلك باسم "محترق".

السيطرة على التوتر

السر الأخير للشباب الأبدي هو صحة القلب والعقل. كما يقول المثل القديم ، "القلب السعيد هو الدواء" ، لذلك عندما يكون العقل والقلب بصحة جيدة ، سيتبعه الجسم. هناك علاقة قوية بين الإجهاد والظروف الصحية للجسم والأمراض الجلدية ، كما هو مذكور في دراسة نشرتها أهداف أدوية الالتهاب والحساسية.

أكد هذا البحث أنه عندما يعاني الشخص من الإجهاد ، سيكون الجلد أول من يستجيب بطرق مختلفة. بدءا من حب الشباب وأكياس العين والبقع الداكنة إلى ظهور التجاعيد. إذا لم يتحسن عدد من مشاكل الجلد المذكورة أعلاه ، فقد يكون السبب الرئيسي لهذه المشاكل الجلدية هو الإجهاد.

قال الطبيب النفسي الدكتور محسن والي لصحيفة هندوستان تايمز إن اثنتين من أكثر مشاكل الجلد شيوعا التي يرى أن الشباب يواجهونها هما الشيخوخة المبكرة وتفاوت لون البشرة. ووفقا له ، غالبا ما يكون هذا نتيجة مباشرة لعدم القدرة على إدارة الإجهاد.

كل ما تضعه على بشرتك أو ما تأكله ، لن يفيد صحة جسمك ، وخاصة بشرتك ، إذا لم يكن عقلك وقلبك بصحة جيدة وخالية من الإجهاد.