3 وصفات تمبيه للأطباق الجانبية التي يسهل ممارستها في المنزل ، مضمونة لتكون ناجيه!

رسم توضيحي ل tempeh (Bintang_Galaxy/Pixabay)

YOGYAKARTA - يمكن أن تكون وصفات tempeh المصنعة للأطباق الجانبية خيارا ، لأنها يمكن أن تكون قائمة صحية منخفضة السعرات الحرارية.

من المعروف أن tempeh هو غذاء خارق موطنه إندونيسيا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية. في 100 غرام من tempeh هناك 196 سعرة حرارية ، 11 غراما من الدهون ، 3 غرامات من الدهون المشبعة ، 9 غرامات من الكربوهيدرات ، 18 غراما من البروتين ، فيتامينات ب المعقدة ، المنغنيز ، الحديد ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، والصوديوم.

لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم استخدام tempeh المعالج غالبا كطبق جانبي للطعام المفضل للعائلات الإندونيسية. إذن ، ما هي وصفات التمبيه المصنعة التي يسهل طهيها وتجعلك مدمنا؟

3 وصفات Tempeh للأطباق الجانبية

مقتبس من VOI من مصادر مختلفة ، إليك وصفات ل tempeh المصنعة للأطباق الجانبية التي يمكنك ممارستها في المنزل:

1. وصفة تيمبي أوريك

المكونات لجعل tempeh orek:

1 لوح من التمبيه ، مقطع إلى شرائح طويلة ، ثم يقلى 1 جذع من عشبة الليمون ، كدمات 3 حبات فلفل أخضر كبيرة مقطعة إلى شرائح 3 حبات فلفل أحمر كبيرة مقطعة إلى شرائح في مرمى الخولنجان (حسب الرغبة) ، كدمات 1 ورقة الغار 1 ملعقة من صلصة الصويا الحلوة ملح (حسب الرغبة) السكر البني (حسب الرغبة) زيت للقلي 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة 5 فصوص من الكراث، مقطعة إلى شرائح رفيعة الماء حسب الرغبة

كيفية جعل tempeh orek:

يقلى الثوم والبصل وورق الغار والخولنجان وعشب الليمون حتى تفوح رائحته ضعي الفلفل الأخضر الحار والفلفل الأحمر ثم قلبي حتى تذبل أضف صلصة الصويا الحلوة والملح والسكر البني ضعي الماء واطهيه حتى يغلي أخيرا ، ضعي التمبيه واطهي صلصة الفلفل الحار مع التقليب حتى تمتزج جيدا. تيمبي أوريك جاهز للتقديم

2. سامبل باسل تمبيه مقلي وصفة

تشمل مكونات صنع ريحان تمبيه سامبل المقلي ما يلي:

فلفل حار مجعد (حسب الرغبة) فلفل حريف (حسب الرغبة) 5 فصوص من الكراث 3 فصوص ثوم 1 لوح تمبيه مقطع إلى قطع صغيرة ومطبوخ مقلي 1 ليمون 1 حفنة من أوراق الريحان ملح سكر مرق الفطر زيت الطهي

كيفية صنع فطائر الريحان الحارة:

تقلى مكونات الفلفل الحار (الفلفل الحار والبصل) لمدة 5 دقائق تقريبا استنزاف و ulek الخام يضاف الملح والسكر ومرق الفطر ضعي التمبيه المقلي والبينيت تخلط مع أوراق الريحان تخلط جميع المكونات جيدا اعصر الليمون الحامض في جميع المكونات المقلوبة خدم

3. الأنشوجة المقلية تمبيه وصفة

رسم توضيحي لحبوب الأنشوجة التمبيه (الصورة: إنستغرام/@ptiwidm)

مكونات صنع أنشوجة تمبيه المقلية هي:

1 لوح كبير من التمبيه ، مقطع إلى شرائح رفيعة بالطول 150 غرام من الأنشوجة في قطع صغيرة ، المقلية 100 غرام من الفول السوداني ، يقلى السكر البني (حسب الرغبة) ، مشط 5 قطع من أوراق البرتقال 2 ملاعق ماء تمر هندي 2 ينبع من عشب الليمون ، كدمة أو geprek 2 ورقة ورق الغار ملح مرق مسحوق

بعد ذلك ، قم بإعداد توابل جيدة لصنع الفول السوداني المقلي ، وتشمل المكونات:

7 فصوص من الكراث 5 حبات فلفل أحمر كبيرة 3 فصوص ثوم

كيفية صنع حبوب الأنشوجة المقلية:

يقلى التمبيه الجاف ، يصفى تقلى التوابل الناعمة وأوراق البرتقال وورق الغار وعشب الليمون حتى تفوح رائحتها ضعي السكر البني واطهيه حتى يذوب السكر البني يضاف ماء التمر الهندي والملح والمرق البودرة حرك جميع المكونات جيدا يطهى حتى تجف التوابل ثم يطفئ الموقد اتركيه حتى يبرد التوابل (درجة حرارة الغرفة) ضعي التمبيه والأنشوجة والفول السوداني المقلي يعاد تحريكه حتى يصبح ناعما تخزينها في برطمان محكم الغلق حبوب الأنشوجة المقلية Tempeh جاهزة للتقديم

وبالتالي معلومات حول وصفات tempeh المصنعة للأطباق الجانبية التي يمكن ممارستها في المنزل. حظ سعيد!