يوجياكارتا - يلعب نمط الحياة دورا كبيرا في انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية. إذا كان نمط الحياة غير صحي ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب يكون أكبر. هناك أدلة متزايدة على أن النظام الغذائي هو مفتاح خطر إصابة الشخص بالمرض.
أثبتت دراسة أن نظام DASH الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 10 بالمائة. نظام DASH الغذائي هو نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، تتسبب أمراض القلب والدورة الدموية حاليا في وفاة واحدة من كل ثلاث وفيات على مستوى العالم، حيث يبلغ مجموعها 17.9 مليون شخص. توصي منظمة الصحة العالمية أيضا بالإقلاع عن التدخين وتقليل الملح وزيادة الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي والنشاط البدني المنتظم وتجنب تعاطي الكحول الضار.
أجريت الدراسة مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي (BIDMC) في كلية الطب بجامعة هارفارد. يشير إلى أن اتباع نظام غذائي DASH غني باستهلاك الفاكهة والخضروات يمكن أن يقلل من مخاطر الأمراض القلبية الوعائية بنسبة تصل إلى 10 بالمائة. DASH هو اختصار للنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم. هذا النظام الغذائي هو خطة الأكل التي تهدف إلى خفض ضغط الدم. يتم انخفاض ضغط الدم عن طريق تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ، بما في ذلك منتجات الألبان الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات والزيوت النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقييد تناول نسبة عالية من الدهون المشبعة وشرب الحلويات.
تم تصميم خطة الوجبات هذه لتكون سهلة المتابعة. حتى لا تتكئ على الوجبات السريعة وغيرها من الأطعمة الفورية. إطلاق الأخبار الطبية اليوم ، السبت ، 10 ديسمبر ، أجريت الدراسة من خلال اختيار 437 مشاركا في ثلاث مجموعات. يعيش النظام الغذائي لمدة 3 أسابيع مع استهلاك كمية صغيرة من المنتجات الطازجة ، والدهون الكلية العالية ، والأطعمة الدهنية المشبعة والكوليسترول. ثم اتبعت كل مجموعة نظاما غذائيا مختلفا لمدة 8 أسابيع.
كان متوسط عمر المشاركين في الدراسة 45 عاما وكان نصفهم من النساء السود. تندرج المجموعات الثلاث في فئات مؤشر كتلة الجسم وارتفاع ضغط الدم والتمارين البدنية. في المجموعة الضابطة ، واصل المشاركون نظامهم الغذائي الأولي. المجموعة الثانية ، استهلاك الأطعمة المماثلة مع إضافة الفواكه والخضروات. المجموعة الثالثة ، خضعت لنظام DASH الغذائي في 8 أسابيع. ثم قام الباحثون بحساب خطر الإصابة بأمراض الشرايين القلبية الوعائية (ASCVD) باستخدام معادلة الأتراب المجمعة.
أظهرت النتائج أنه بالمقارنة مع النظام الغذائي الضابط ، فإن المجموعة التي خضعت لنظام DASH الغذائي لديها خطر ASCVD للانخفاض بنسبة 10.3 في المائة في السنوات العشر المقبلة. النظام الغذائي DASH نفسه ، بالإضافة إلى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يقلل أيضا من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو الكوليسترول الجيد. على الرغم من أن الآثار المترتبة غير واضحة ، يوصى بأخصائيو الحميات DASH لزيادة إنتاج الدهون الصحية غير المشبعة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
