YOGYAKARTA - Batagor هو اختصار لكرات اللحم والتوفو والمقلية. هذا الطهي النموذجي في باندونغ هو تكييف للأطباق الصينية الإندونيسية. لذا ، كيف تصنع باتاغور لذيذ ولذيذ؟
فقط كما تعلمون ، فإن نوع الباتاغور المعروف للجمهور هو باتاغور باندونغ. تتكون هذه الوجبة من خليط سمك تنجيري محشو في جلد التوفو والزلابية ، ثم المقلي.
بعد القلي ، يتم تقديم الباتاغور مع توابل الفول السوداني المقعوقة. يمكن رؤية كيفية صنع باتاغور لذيذ ولذيذ في المراجعة التالية.
كيفية صنع باتاغور لذيذ ومالحنقلا عن VOI من SajianSedap ، السبت 26 نوفمبر 2022 ، المكونات اللازمة لصنع باتاغور لذيذ ومالح هي:
15 ورقة من جلود الزلابية 5 قطع من التوفو الأبيض صغير الحجم ، مقطعة إلى نصفين بشكل مثلث وجرفت الوسط. زيت الطبخ 300 غرام من الماكريل المهروس 3 قطع من الكراث٬ مقطعة إلى شرائح رفيعة 3 فصوص ثوم مهروسة 1/2 ملعقة صغيرة نكهة 1 ملعقة صغيرة غاران 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون 2 ملعقة صغيرة سكر محبب 3 بياض بيض 150 مل من الماء المثلج 150 غراما من دقيق الساغو 25 غراما من دقيق القمح متوسط البروتينكما ذكر أعلاه ، يتم تقديم باتاغور مع دفقة من توابل الفول السوداني. المكونات اللازمة لصنع صلصة الفاصوليا هي:
200 غرام من الفول السوداني المقلي 5 فصوص ثوم مقلية 6 حبات فلفل أحمر مجعد مقلي 5 ملاعق طعام من السكر البني 1/2 ملعقة كبيرة ملح 650 مل ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة من ماء التمر الهندي (1 سنتيك تمر هندي مذاب في 2 ملعقة كبيرة من الماء)علاوة على ذلك ، وهي المواد التكميلية ، والتي تتكون من:
4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة 2 حبة ليمون مقسمة، مقسمة إلى قسمينبعد اكتمال المكونات ، انتبه إلى الخطوات التالية لصنع batagor:
اخلطي سمك التنجيري المهروس مع الثوم المعمر والثوم المعمر والنكهة والملح والفلفل المطحون والسكر المحبب. بعد ذلك ، ضعه في مروحية وخلاط بحيث تصبح المكونات ناعمة وتخلط جيدا. ضعي بياض البيض والماء المثلج، ثم امزجيه مرة أخرى يضاف دقيق الساغو ودقيق القمح ويخلط الخلاط مرة أخرى حتى يصبح متجانسا أو ممزوجا جيدا يقسم إلى عجينتين. يستخدم جزء واحد كحشوة للتوفو الأبيض. الباقي ، وضعت في جلود الزلابية. تتشكل جلود الزلابية المملوءة بالعجين في شكل رباعي الزوايا ويتم لصقها بالماء. بعد ذلك ، بخار العجين لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج ، ثم تبرد. بعد التبريد ، يقلى الباتاغور في زيت مسخن مسبقا على النار حتى ينضج ، ويصفى.أما عن كيفية صنع صلصة الفول السوداني ، وهي:
هريس الفول السوداني والثوم والفلفل الأحمر المجعد والسكر البني والملح. يضاف الماء الدافئ ويخلط جيدا تطهى صلصة الفاصوليا مع التحريك حتى تصبح سميكة بمجرد أن تصبح سميكة ، يضاف ماء التمر الهندي ، ويخلط جيدا. بمجرد طهيها ، أطفئ النار وقدم الباتاغور مع القليل من صلصة الفاصوليا ومكوناتها التكميلية.وبالتالي معلومات حول كيفية صنع باتاغور لذيذ ولذيذ. حظ سعيد!
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #جولكار #انتخابات جاكرتا #المقامرة عبر الإنترنت #Mount Lewotobi maleجمع
