يوجياكارتا لا يعرف الجميع كيفية اختيار الخضروات الجيدة. من ناحية أخرى ، فإن الخضروات المباعة لا تلبي بالضرورة العناصر الصحية ويتم الحفاظ على نضارتها بشكل جيد. الدقة في اختيار الخضروات سيكون لها تأثير على صحة الجسم.
كيفية اختيار الخضروات الجيدةعند اختيار الخضروات ، يمكنك معرفة أي منها طازج أم لا ، وأيها يستخدم مبيدات الآفات أو الأسمدة العضوية ، وما إلى ذلك. لذلك ، قم بإجراء الفحوصات التالية.
عرضظهور الخضروات هو أول وأسهل مؤشر يمكن القيام به. يمكن رؤية المظهر من شكل الخضار أو لونها. الخضروات التي ذبلت تميل إلى أن يكون لها مظهر سيء. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب الخضروات الخضراء التي يبدأ لونها في السواد لأنه قد يكون أن الحالة لم تعد طازجة.
خالية من المبيدات الحشريةلا تتردد في شراء الخضروات المجوفة أو التي تحتوي على يرقات صغيرة على الأوراق أو السيقان. يمكن أن تكون اليرقات مؤشرا على أن مزارعي الخضروات لا يستخدمون المبيدات الكيميائية التي يمكن أن تقتل اليرقات والآفات في نفس الوقت. يمكنك غسل الخضار جيدا بالماء الجاري عند شراء الخضروات حتى لا تدخل اليرقات إلى الطبق.
نسيج نباتييمكن الشعور بالملمس باستخدام تلمس. في بعض أنواع الخضروات ، يمكن أن يكون السطح الطري علامة على أن الخضروات في حالة سيئة. يمكنك اختيار الخضروات الكثيفة.
رائحهتأكد من اختيار الخضروات التي لها رائحة كما ينبغي. يمكن أن تكون الرائحة مؤشرا على أن الخضروات مخزنة في مكان جيد ولا تتعرض لمواد أخرى. سوف رائحة الخضروات الطازجة قليلا من الأرض لأنه تم اختيارها للتو.
اختر الحجمليست كل الخضروات كبيرة الحجم مناسبة للاستهلاك. يمكنك اختيار الخضروات الأصغر سنا ، والتي تتميز عادة بحجم أصغر ولون أكثر إشراقا من الخضروات القديمة. محتوى الخضروات الصغيرة هو السبب في هذا الاختيار.
وقت الشراءيوصى بشراء الخضروات في الصباح. في ذلك الوقت ، كانت الخضروات لا تزال طازجة ومأخوذة طازجة من المزارعين وعندها فقط توزع على الأسواق أو محلات السوبر ماركت. الخضروات المشتراة خلال النهار سوف تذبل أكثر وتبدأ في التدهور.
التغليف
عند شراء الخضروات ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أيضا تغليف الخضروات. سيتم تعبئة الخضروات التي تباع في محلات السوبر ماركت بشكل صحيح بحيث يتم الحفاظ على الجودة. إذا كانت العبوة ممزقة أو تالفة ، فيمكن التأكد من أن الخضروات في حالة غير مثالية مرة أخرى.
اختر البائععندما تكون في سوق تقليدي ، سيكون هناك العديد من بائعي الخضروات الذين يقدمون نفس الخضروات ولكن في ظل ظروف مختلفة. لذلك عليك أن تكون انتقائيا. يمكنك مقارنة الخضروات من بائع إلى آخر. انتبه أيضا إلى كيفية وضع البائعين للخضروات ، سواء في مكان جيد أم لا.
تجنب الخضروات المشوهةعيوب بمعنى أن الخضروات قد تعرضت للتحلل ، كليا وجزئيا. الاضمحلال في الخضروات هو في الواقع شيء طبيعي ، ولكن من الأفضل لك تجنبه تحسبا لأمراض أخرى.
خذ الموسم في الاعتباريزرع المزارعون الخضروات حسب الموسم. يجب النظر بعناية في الخضروات التي تباع في غير موسمها ، سواء كانت الخضروات مخزونا قديما أو يزرعها المزارعون حقا. ومع ذلك ، من الممكن زراعة الخضروات في غير موسمها ، ولكن لا يقوم بذلك الكثير من المزارعين.
هذه معلومات تتعلق بكيفية اختيار الخضروات الجيدة. للحصول على معلومات أخرى مثيرة للاهتمام ، تفضل بزيارة VOI.ID.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
