جاكرتا - هل تحاول اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟ ثم يجب عليك الحد من الأطعمة مثل الخبز والمعكرونة والبطاطا. ومع ذلك ، هناك في الواقع أطعمة أخرى تحتاج إلى الانتباه إليها أيضا. لأن هذه الأطعمة تحولت إلى أنها تحتوي على كربوهيدرات "محجبة" وهي مستويات عالية جدا.
ذلك لأنه لا يتم إنشاء جميع الكربوهيدرات على قدم المساواة. الكربوهيدرات المكررة أو البسيطة مثل الخبز أو المعجنات ، مرت بعملية تقضي على العناصر الغذائية المفيدة ، مثل الألياف. وفي الوقت نفسه ، عادة ما تتم معالجة الكربوهيدرات غير النقية أو المعقدة إلى الحد الأدنى ، بحيث تظل الألياف والمواد المغذية سليمة.
على الرغم من أن الكربوهيدرات المعقدة أكثر صحة من الكربوهيدرات البسيطة ، إلا أنها لا تزال كربوهيدرات. لذلك ، إذا كنت تتبع نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات ، فيجب الانتباه إلى الكمية المستهلكة. فيما يلي بعض الأطعمة "المحجبة" عالية الكربوهيدرات.
خبز الخبزغالبا ما يستخدم خبز الخبز كقائمة إفطار ، وتبين أنه غني بالكربوهيدرات. تناول قطعة من خبز الخبز يعادل استهلاك ثلاث إلى أربع شرائح من الخبز الأبيض العادي العادي. إضافة الطبقة العلوية عند تناول الخبز يمكن أن يؤدي أيضا إلى تفاقم عدد السعرات الحرارية فيها.
الحبوبيختار معظم الناس الحبوب كقائمة إفطار عملية. ولكن ، من المهم جدا توخي الحذر عند اختيار الحبوب التي تتم معالجتها بالكثير من السكر.
"غالبا ما يربط الناس الحبوب بالأطعمة الصحية ، لكن الحبوب السكرية غالبا ما تحتوي على سكر أكثر من قطعة من المعجنات" ، كما تقول الدكتورة ليزا يونغ ، دكتوراه ، مؤلفة RDN لكتاب أخيرا كامل ، أخيرا سليم ، الذي انطلق من Eat This ، الخميس ، 8 سبتمبر.
بالإضافة إلى وجود طعم حلو ونقص العناصر الغذائية ، فإن جعل الحبوب قائمة إفطار هو أسوأ وقت لأنه يتسبب في ارتفاع السكر بسرعة.
صودا
بالإضافة إلى الطعام ، هناك أيضا مشروبات عالية الكربوهيدرات ، وهي الصودا. المشروبات الغازية والمشروبات السكرية هي بعض من أسوأ خيارات الكربوهيدرات لأنها لا توفر أي عناصر غذائية أخرى تقريبا إلى جانب السكر العالي. نظرا لعدم وجود ألياف يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر ، لذلك إذا كنت تستهلك المشروبات السكرية في كثير من الأحيان ، فمن الممكن أن تحدث طفرات في نسبة السكر في الدم في الجسم.
الخبز الأبيضيتم تضمين الخبز الأبيض في الخبز المعالج ، ويفقد الأكل المعالج جميع العناصر الغذائية تقريبا ويمكن أن يزيد وزنه إذا تم استهلاكه بانتظام. وفقا لدراسة أجرتها المجلة البريطانية للتغذية ، فإن الحد من تناول الخبز الأبيض واتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يفقد الوزن ويقلل من دهون البطن.
معكرونةترتبط المعكرونة بزيادة الوزن لأنها واحدة من أسوأ الكربوهيدرات للجسم والتي لا يوجد بها محتوى من الألياف. بسبب نقص الألياف ، ستجد صعوبة في الشعور بالشبع عند تناول المعكرونة. إذا كنت لا تزال ترغب في أن تكون بصحة جيدة ، فيمكنك استهلاك مجموعة مختارة من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو السبانخ أو الحمص أو العدس التي توفر المزيد من الألياف والكربوهيدرات الأقل دقة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
