لماذا يحتاج الأطفال إلى تناول الأسماك؟ هذا هو رأي أخصائي التغذية

إيلوستراسي (هوي فان / بيكسلز)

جاكرتا - ما هو الطعام المفضل لطفلك؟ هل واحد منهم سمكة؟ إذا كان الأمر كذلك ، تهانينا! البروتين الحيواني هو البروتين الذي لا ينبغي تركه في قائمة الأطفال في المبادئ التوجيهية للتغذية المتوازنة. 

حسنا ، الأسماك هي واحدة من مصادر البروتين الحيواني الذي له فوائد فائقة. عند إطلاق صفحة الأبوة والأمومة ، الأربعاء ، 20 يوليو ، ذكر خبير التغذية جو ليش ، MS ، RD ، من أستراليا أن الأسماك هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب.

إذا كنت تعرف بالفعل فوائد هذا الطعام ، فيجب أن يكون هناك دائما سبب يدعو الأطفال إلى تناول الأسماك. الأسماك لها العديد من الفوائد لنمو وذكاء الأطفال. 

الأسماك جيدة لصحة الدماغ

وفقا لصحيفة إنديان إكسبريس ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية للنمو والتنمية. تزيد الأسماك أيضا من المادة الرمادية في الدماغ وتقلل من الأضرار المرتبطة بالعمر. المادة الرمادية هي النسيج الوظيفي الرئيسي في دماغك الذي يحتوي على الخلايا العصبية التي تعالج المعلومات وتخزن الذكريات.

وقد أظهرت الدراسات أن الناس الذين يتناولون الأسماك كل أسبوع. لديها المزيد من المادة الرمادية في وسط الدماغ الذي ينظم العواطف والذاكرة. ووجدت الدراسة أيضا أن الأشخاص الذين تناولوا الأسماك كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب. أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك مفيدة ضد الاكتئاب. تساعد الأحماض الدهنية على حماية القلب عن طريق تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم.

يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 1 عند الأطفال

الأسماك ومنتجاتها هي أفضل المصادر الغذائية لمنتجي فيتامين (د). الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الأسماك ، يمكنهم تناول كبسولات زيت كبد سمك القد أو 1 ملعقة كبيرة من زيت كبد سمك القد يوميا. يرتبط استهلاك الأسماك أو زيت السمك بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 1 لدى الأطفال وكذلك مرض السكري المناعي الذاتي لدى البالغين. 

يحتوي سمك السلمون والرنجة والماكريل والسردين والأنشوجة وتراوت قوس قزح على دهون أوميغا 3 التي تساعد على تقوية أغشية خلايا الجلد ويمكن أن تقلل أيضا من خطر الإصابة ببعض أنواع سرطان الجلد.

الحفاظ على صحة العين

يرتبط استهلاك الأسماك الدهنية الغنية بالأوميغا 3 بانخفاض الأوعية الدموية الجديدة. يمكن للأسماك حماية نفسها من التنكس البقعي الذي هو السبب الرئيسي لضعف البصر والعمى الذي يصيب البالغين وكبار السن.

يحسن نوعية النوم

النوم الجيد مهم جدا للأطفال. والسبب هو, عند النوم بشكل سليم, سوف يستفيد الأطفال من هرمون النمو في الليل. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للأسماك الأطفال في الحصول على نوم جيد.

هناك عدة أنواع من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، مثل أسماك القرش وسمك أبو سيف والماكريل الملك وأسماك البلاط. يجب تجنب ذلك عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 2-3 سنوات ، لأن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يسبب بعض المشاكل العصبية. 

من الأفضل إدخال الأسماك بعد عام واحد من العمر. الأسماك هي عنصر غذائي أساسي ضروري بشكل أساسي للنمو الصحي وتطور الجسم. يجب أن يستهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات 40-50 جراما من الأسماك بانتظام. يجب على البالغين تناول ما لا يقل عن 80 جراما (بحد أقصى 100 جرام) من الأسماك.