يوجياكارتا - يتم اتخاذ طرق مختلفة للحصول على صحة الجسم بشكل عام وفقدان الوزن. تشمل الطرق التي غالبا ما يتم اتخاذها اختيار الأطعمة والمشروبات الجيدة للهضم ، وهي شرب الزبادي. هل صحيح أن الزبادي يمكن أن يساعدك بشكل فعال على إنقاص الوزن؟
وفقا لمقال في جمعية الاقتصاد الزراعي والموارد الشمالية الشرقية ، تم استهلاك الزبادي منذ 6000 قبل الميلاد. في مراجعة مكتوبة في عام 2021 ، في عام 2018 أنتجت الولايات المتحدة 4.4 مليار رطل من الزبادي.
الزبادي هو الحليب المخمر مع ثقافات البكتيريا Lactobacills bulgaricus و Streptococcus thermphilus. ذكرت من قبل Verywell Health ، الجمعة ، 3 يونيو ، في الحليب المخمر ، يتم تقسيم السكر الموجود فيه إلى حمض اللاكتيك بواسطة البكتيريا. هذا هو ما يسبب طعم الزبادي الحامض. في 100 غرام من الزبادي ، يحتوي على 63 سعرة حرارية ، 1.55 غرام من الدهون ، 5.25 غرام من البروتين ، 7.04 غرام من الكربوهيدرات ، 7.04 غرام من السكر ، و 183 ملليغرام من الكالسيوم. إلى جانب هذا المحتوى ، يحتوي الزبادي أيضا على المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك وفيتامين B6 وفيتامين B12 وفيتامين D.
وجدت دراسة قائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين تناولوا الزبادي يميلون إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) ، وانخفاض وزن الجسم ، وزيادة وزن أقل ، ومحيط خصر أصغر ، وانخفاض الدهون في الجسم. ويعتقد أن هذا التأثير الجيد هو الزبادي كبروبيوتيك يلعب دورا مهما في صحة الجهاز الهضمي. كما تم ربط البروبيوتيك بفقدان الوزن في دراسات مختلفة.
وكتبت المراجعة، التي نشرت في مجلة Nutrients، أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. البروبيوتيك القادرة على تحقيق التوازن وتوفير البكتيريا الجيدة في الأمعاء مفيدة في الحد من مقاومة الأنسولين وزيادة الشبع.
وفقا لستيفاني نيلسون ، RD. ، كبير أخصائيي التغذية في MyFitnessPal ، إذا كنت تشعر بالملل من الطريقة المعتادة لفقدان الوزن ، فيمكنك اختيار بديل للجمع بين محتوى البروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف والسكر على أساس منتج الزبادي الذي تستهلكه.
وجدت نتائج دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة أن البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين تناولوا ثلاث حصص من الزبادي الخالي من الدهون يوميا فقدوا وزنا أكبر بنسبة 22 في المائة من أولئك الذين خفضوا السعرات الحرارية فقط ولم يستهلكوا الكالسيوم.
وقال أستاذ التغذية مايكل زيمل من جامعة تينيسي ، الذي أوردته WebMD ، إن الزبادي لم يساعد المشاركين في الدراسة على إنقاص الوزن فقط. بالإضافة إلى فقدان 14 رطلا ، حافظ المشاركون أيضا على كتلة العضلات الخالية من الدهون. هذا يعني أن فقدان الوزن يتطلب التخلص من الدهون دون فقدان كتلة العضلات ، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية.
ولكن نظرا لأنه ليس كل الزبادي مصنوعا بنفس الكمية من المكونات ، اقرأ الملصق بعناية. تحقق من تكوين وحجم المحتوى جيد. اختر أقل محتوى من السكر. وفقا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الزبادي جيد لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة أو شهرين في الثلاجة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
