كن حذرا ، يمكن أن يؤدي استهلاك العديد من مشروبات الإسبريسو إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم

رسم توضيحي (تصوير شيفانون/بيكسلز)

يرتبط الإفراط في شرب الإسبريسو بارتفاع الكوليسترول في الدم ، خاصة بين الرجال ، وفقا لدراسة نشرت في BMJ Open Heart في 10 مايو 2022.

ودرس باحثون من جامعة القطب الشمالي في النرويج وجامعة أوسلو وجامعة غوتنبرغ في السويد بيانات المسح التي شملت 21083 نرويجيا تتراوح أعمارهم بين 40 عاما وما فوق، ثم قارنوا عادات شرب القهوة مع مستويات الكوليسترول من خلال عينات الدم. 

أرادوا اكتشاف كيف يمكن أن تؤثر أنواع مختلفة من القهوة على مستويات الكوليسترول في الدم. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة إلى خمسة أكواب من الإسبريسو يوميا لديهم مستويات عالية من الكوليسترول في الدم، مقارنة بأولئك الذين لا يشربون الإسبريسو. وفقا للبيانات ، فإن العلاقة بين الإسبريسو والكوليسترول أقوى للرجال من النساء.

نتائج أخرى ، أولئك الذين شربوا ستة أكواب أو أكثر من القهوة المصفاة يوميا ارتبطوا بارتفاع مستويات الكوليسترول في النساء ، ولكن ليس لدى الرجال. أظهرت نتائج هذه الدراسة أن نوع القهوة التي يشربها الشخص له تأثيرات مختلفة على الصحة.

وأشارت دراسات سابقة إلى أن القهوة المصفاة قد تكون أفضل لصحة القلب، حيث يحتوي الإسبريسو غير المصفى على مركبات أكثر تحديدا تسمى كافيستول وكاهويول ترتبط بارتفاع الكوليسترول في الدم.

ومع ذلك ، تحتوي القهوة على الآلاف من المركبات والعديد منها له تأثير إيجابي على الصحة ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بها.

وفقا للدراسات ، فإن شرب ما يصل إلى خمسة أكواب من القهوة يوميا آمن بشكل عام وقد يكون له فوائد صحية. على الرغم من المخاوف بشأن مستويات الكوليسترول ، تعتبر القهوة آمنة لمعظم الناس. لا يوجد خطر طويل الأجل على شرب القهوة باعتدال.

القهوة هي مصدر كبير لمضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات الدقيقة النباتية التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والتدهور المعرفي. يمكن أن تساعد المركبات الموجودة في القهوة في تقليل الالتهاب وتحسين الهضم وتخفيف أعراض الصحة العقلية مثل الاكتئاب.

ومع ذلك ، فإن الكثير من القهوة أو أي مصدر للكافيين يمكن أن يكون له آثار جانبية مثل القلق والقلق والغثيان وخفقان القلب ، وفي الحالات القصوى يمكن أن يجعل الناس فاقدين للوعي.

يمكن أن تحدث الأعراض قصيرة المدى بعد استهلاك أكثر من الحد الموصى به وهو 400 ملليغرام أو حوالي أربعة أكواب من القهوة. يمكن أن تحدث جرعات زائدة خطيرة من الكافيين عند مستويات أعلى من الاستهلاك من حوالي 30-50 كوبا من القهوة أو أكثر.