جاكرتا تساهم الأوبئة في التأثير على المأكولات المفضلة لدى الناس، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والطهي. هناك عدد من الأطعمة التقليدية التي يتم تعبئتها حديثا وأصبحت اتجاها.
بعض القوائم يوم كبير نموذجي أيضا لم تتحول إلى أن تكون المفضلة. كما ازداد الوعي باختيار الأطعمة الصحية منذ ما قبل وخاصة خلال الجائحة. هل الأنواع السبعة من الأطعمة والمشروبات التي تتجه في عام 2021 أقل من المفضلة لديك؟
1. طعام اليوم الكبيرريندانغ غالبا ما يكون طبق إلزامي عندما العيد، وقال سانتي بانجايتان - مدير التسويق في تترا باك إندونيسيا - في خزانة مطبخ مناقشة افتراضية: ما تتجه في 2021، الخميس، 9 ديسمبر. وأضاف سانتي أيضا، قائمة الدجاج الضفدع هو أيضا طعام خاص خلال احتفالات عيد الميلاد.
بالإضافة إلى هذين الطعامين، لا ينحسر الطعام كطبق مفضل عند الاحتفال باليوم الكبير أو الحدث العائلي. حليب جوز الهند من جوز الهند الجودة يحتاج إلى اختيار، وأوضح كينيدي هيرماوان كمدير التسويق من PT كارا سانتان بيرتاما، من أجل الحصول على أفضل طعم وأفضل طعم من معالجتها خدم لأحبائهم.
الحلويات، وعادة ما يكون لها طعم حلو. وأضاف سانتي أن الأكثر شعبية خلال الجائحة، وخاصة هذا العام تشمل بومبولوني، وفطيرة حليب تفلون، وحلوى دالغونا. حتى الكعك وجبة خفيفة مثل الكعك ساغو هي أيضا لا تزال شعبية.
3. المشروباتالإبداعات لا تتلاشى أبدا، وتحديدا خلال الإبداعات الجائحة تجعل المشروبات أكثر إبداعا. بما في ذلك العديد من الناس الذين هم على استعداد لتحريك dalgona، وجعل المشروبات بوبا، لخلط القهوة مع حليب جوز الهند أو حليب جوز الهند للحصول على طعم لذيذ.
وأضاف سانتي أن الطعام المعبأ في صندوق والضجة تتجه هذا العام. وتشمل هذه سمك السلمون، كرواسون أو الكرواسان معالجتها مثل الوافل، وخبز الثوم الكوري.
5. الأغذية التقليدية المعبأة حديثاأكدت ماغدالينا، بصفتها مراجعة للأغذية، قائمة الاتجاهات الغذائية وأكملتها في عام 2021. وفقا له، وتشمل الأطعمة التقليدية التي يتم تعبئتها في الأعمال التجارية الحديثة والمتوسطة الحجم وشملت كعكة كليبون، وعلبة الحلوى cendol.
6. العجين المخمر
كما سلط الشيف مارينكا الضوء على عادات شخص ما في المنزل لطهي الطعام. وفقا له، كثير من الناس في محاولة لجعل العجين المخمر لجعلها شعبية هذا العام. العجين المخمر هو نوع من الخبز الذي تتم معالجته من خلال عملية التخمير لكسر محتوى الدقيق بحيث ينخفض مؤشر نسبة السكر في الدم.
الطبخ، الشيف رينرين، يمكن أن يكون نشاطا علاجيا وممتعا. لذلك، العديد من الشركات الصغيرة التي تخرج عن هواية الطبخ وبيع أطباقها وذلك للمساعدة في الجانب المالي أو حتى لمجرد الحصول على المتعة.
7. الغذاء الصحيلا يزال الغذاء مربع تتجه، هو الغذاء المتعلقة قائمة النظام الغذائي. على سبيل المثال، الأطعمة النباتية، فضلا عن قائمة حمية مرنة صحية. لعب الشيف رينرين ذكراه في عام 2019، عندما حضر في هولندا قبل الوباء مهرجانا للأغذية مع قائمة طعام نباتية.
وقال الشيف مارينكا: "لا تستبعدوا إمكانية استمرار اتجاه الأطعمة الصحية لأنها مصحوبة بالوعي العام بتناول الأطعمة التي تشجع الصحة".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
