جاكرتا - من أجل منع تكرار الحالات الاستثنائية (KLB) من التسمم بسبب برنامج الأكل المغذي المجاني (MBG) ، تطلب الحكومة الآن ثلاثة أنواع من الشهادات ، وهي شهادة صحية لائقة (SLHS) ، ونقاط تحليل المخاطر ومراقبة الحرجة (HACCP) ، وشهادة الحلال.
وأوضح وزير الصحة بودي جونادي صادقين أنه في جاكرتا ، تعد الشهادات الثلاثة الحد الأدنى من المتطلبات لوحدة خدمات الوفاء بالتغذية (SPPG).
"حسنا ، ستتم إضافة عملية إصدار الشهادات الثالثة هذه إلى استلام آخر من BPOM. لذلك ستعمل وزارة الصحة و BPOM و BGN معا لإصدار الشهادات "، قال بودي ، كما نقلت عنترة.
وأضاف أن الحكومة تسرع عملية إصدار الشهادات حتى تتمكن من العمل بسرعة وكفاءة وجودة ودون تكاليف ترخيص مرهقة.
وظيفيا ، يتم استخدام HACCP لضمان جودة مرافق تجهيز الأغذية ، في حين أن SLHS تهدف إلى ضمان كفاءة الموارد البشرية المعنية.
بالإشارة إلى تفسير منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، يعد HACCP نظاما قائما على العلم للحفاظ على سلامة الأغذية من خلال السيطرة على المخاطر البيولوجية أو الكيميائية أو المادية المحتملة على طول سلسلة الإنتاج حتى يتم استهلاك الأغذية.
بالإضافة إلى إصدار الشهادات ، سيتم أيضا تعزيز الإشراف. وستقوم وزارة الصحة بالتعاون مع وزارة الداخلية ووكالة الإشراف على الأغذية والأدوية بإجراء إشراف خارجي كل أسبوع، كمساعدة للإشراف الداخلي الذي تقوم به الوكالة الوطنية للتغذية.
وقال رئيس الوكالة الوطنية للأغذية في وقت سابق إن هناك معايير للتحقق من جودة المواد الخام. كما ناقشنا أن جودة المياه مهمة جدا لتحديد ما إذا كانت الطعام المعروض جيدة أم لا. كما سيتم تنفيذ عملية الإشراف على أساس يومي من قبل الوكالة الوطنية للتغذية".
وقال بودي إن حزبه تعاون أيضا مع وزارة التعليم الأساسي والثقافي لتعزيز الرصد على مستوى المدارس. سيتم الإشراف من خلال إشراك وحدة الصحة المدرسية (UKS) ، بالنظر إلى أن هناك حوالي 450 ألف مدرسة تحت سلطة الوزارة.
"ليس مثل هذا الطعام الذي يأتي ، يمكننا أن نتعلم ، انظر إلى اللون ، هناك شيء يتغير ما لا ، الرائحة هناك شيء غريب ما لا ، اللياقة البدنية هناك مخاط ما لا. الآن هذه المراقبة البسيطة في وقت لاحق سنتعاون مع جميع المدارس القائمة".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahجمع
