جاكرتا - يلعب نمط الأكل دورًا مهمًا في إدارة مرض السكري ، ليس فقط من حيث عدد السعرات الحرارية أو محتوى السكر ، ولكن أيضا التوازن الغذائي بشكل شامل.
في الماضي ، كان الاهتمام يتركز أكثر على المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، على الرغم من أن المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن تلعب أيضا دورا كبيرا في الحفاظ على حالة الجسم المصاب بالسكري.
كشف الباحثون في الهند أن معظم مرضى السكري يعانون من نقص في المغذيات الدقيقة ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن الهامة. تستند هذه النتائج على مراجعة وتحليل متعدد الأطراف ل 132 دراسة شملت أكثر من 52 ألف مشارك من مختلف البلدان.
وشملت الدراسة الرجال والنساء الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا المصابين بالنوع 2 من مرض السكري، سواء الذين يعانون من مضاعفات أو الذين لا يعانون منها. وشملت البيانات التي تم تحليلها حالة المشاركين من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك نقص الفيتامينات والمعادن التي تم اكتشافها من خلال فحص الدم.
"طوال الوقت ، ركزت العديد من الدراسات على المغذيات الكبيرة ، لكننا أردنا أن نرى العلاقة بين مرض السكري والمغذيات الدقيقة التي غالبا ما يتم تجاهلها" ، قال الباحثون في تقرير نقلته Eating Well.
أظهر تحليل النتائج أن أكثر من 45 في المائة من مرضى السكري من النوع 2 يعانون من نقص في أكثر من نوع واحد من المغذيات الدقيقة. وفي الوقت نفسه ، يعاني حوالي 40 في المائة من المرضى الذين يعانون من مضاعفات مماثلة.
وجدت الدراسة أيضا أن النساء يميلن إلى التعرض لسوء التغذية أكثر من الرجال. ويعد نقص فيتامين د الأكثر شيوعا، مع انتشار يزيد عن 60 في المائة، تليها نقص المغنيسيوم الذي يعاني منه حوالي 42 في المائة من المرضى.
بالإضافة إلى ذلك ، في مجموعة المصابين الذين يتناولون الميتفورمين ، وهو دواء شائع الاستخدام لمرض السكري ، يعاني حوالي 29 في المائة من نقص فيتامين B12.
"يظهر هذا الاكتشاف وجود علاقة بين مرض السكري من النوع 2 ونقص المغذيات الدقيقة ، على الرغم من أنه لا يمكن تأكيده على أنه علاقة سببية" ، أوضح الباحثون.
في الحياة اليومية ، يمكن تحقيق المغذيات الدقيقة من خلال نظام غذائي أكثر توازنا. على سبيل المثال ، يتم العثور على فيتامين B12 في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والحليب ، وكذلك في الأطعمة النباتية المعززة.
وفي الوقت نفسه ، يمكن الحصول على فيتامين D من التعرض لأشعة الشمس وكذلك الأطعمة مثل صفار البيض والأسماك الدهنية والبطاطس والمنتجات المعززة. والمغنيسيوم متوفر أيضا في مجموعة متنوعة من المواد الغذائية ، مثل البقوليات والبذور والفاصوليا والفواكه والخضروات.
من المثير للاهتمام ، فإن الشوكولاتة السوداء معروفة أيضا بأنها أحد مصادر المغنيسيوم العالية. في الواقع ، تربط بعض الدراسات استهلاك الشوكولاتة السوداء بكميات معتدلة بانخفاض خطر الإصابة بالنوع 2 من مرض السكري.
ومع ذلك ، يحذر الباحثون من أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة المصنعة للغاية والسكر الإضافي يمكن أن تجعل الجسم يفتقر إلى المغذيات الدقيقة المهمة.
"لا يجب أن يكون تغيير نمط الحياة جوهريا. ابدأ بخطوات صغيرة ، مثل استبدال عادة واحدة يوميا بخيارات أكثر صحة" ، يوصي الباحثون.
على سبيل المثال، يمكن أن يكون الاستعاضة عن المشروبات الغازية بالماء، أو الوجبات الخفيفة عالية السكر بخيارات أكثر تغذية مثل البندق، أو الفاكهة، أو الشوكولاتة السوداء في حصص معقولة، خطوة أولى نحو نظام غذائي أكثر صحة للأشخاص المصابين بالسكري.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
