جاكرتا - غالبا ما يتم اختيار حليب الشوفان أو حليب الشوفان كبديل لحليب البقر ، لأنه يعتبر أكثر صحة وأمانا للأشخاص الذين يتجنبون المنتجات الحيوانية. ومع ذلك ، فإن حليب الشوفان ليس أفضل بديل لحليب البقر.
جاكرتا - نقلت صحيفة إندبندنت المملكة المتحدة، السبت 24 يناير 2026، أن الحليب الشوفان له آثار ضارة على الصحة إذا تم تناوله دون اعتبار. تقول الخبيرة في التغذية، ميليسا ريفكين، إن الحليب الشوفان يحتوي على الكربوهيدرات والسكر الإضافي والزيوت التي تميل إلى أن تكون أعلى من الحليب النباتي الآخر.
المحتوى من البروتين والدهون في حليب الشوفان منخفض نسبيا. في حين أن الدهون والبروتين مهمان للغاية للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم والشعور بالشبع لفترة أطول.
"يمكن أن يكون حليب الشوفان جزءا من نظام غذائي صحي ، ولكن من الناحية التغذوية يكون غير مكتمل إذا تم تناوله بمفرده" ، قال ريفكين.
كما تحدثت السائبة السعيدة سامانثا كاسيتي عن محتوى الكربوهيدرات في حليب الشوفان. وقالت إن كوب واحد من حليب الشوفان يحتوي على حوالي 16 جرام من الكربوهيدرات ، وهو ما يعادل تقريبا ورقة خبز واحدة.
"إذا كنت سعيدًا بتقييد تناول الكربوهيدرات ، فيجب أن تؤخذ هذه المكونات في الاعتبار مع الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها أو ربما ترغب في اختيار نوع آخر من الحليب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات" ، قال كاسيتي.
الأسباب الأخرى التي تجعل الحليب الشوفان ليس أفضل بديل للحليب البقر هو أنه مصنوع من الحبوب التي تحتوي على نشا. يمكن أن يسبب النشا في الداخل ارتفاعا في الجلوكوز.
"عصير الشوفان مصنوع من الشوفان ، والشوفان هو حبوب ، والحبوب تحتوي على نشا. عندما تشرب عصير الشوفان ، تشرب عصير نشا. تشرب عصير يحتوي على الكثير من الجلوكوز. لذلك ، يؤدي هذا إلى ارتفاع كبير في الجلوكوز ".
تحتوي الحليب من البقوليات مثل حليب اللوز والسكر على توازن أفضل من العناصر الغذائية. مع محتوى أعلى نسبيا من البروتين والدهون مقارنة بالكربوهيدرات ، يمكن أن تحافظ هذان النوعان من الحليب على استقرار السكر في الدم بشكل أفضل من حليب الشوفان.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك يجب أن تتجنب الحليب الشوفان تماما. يوصى عند تناول الحليب الشوفان مع الطعام الغني بالبروتين ، مثل البيض أو الزبادي للمساعدة في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
