هل يمكن تناول المقليات أثناء الأكل النظيف؟ هذه القواعد والشرح

رسم بياني للأكل المقلد أثناء الأكل النظيف (Freepik/vecstock)

يوجياكارتا - يرتبط اتباع نظام غذائي نظيف في كثير من الأحيان باختيار الطعام الطازج والحد من العمليات. لذلك ، قد تتساءل ، هل يمكن أن تأكل المقليات أثناء اتباع نظام غذائي نظيف ، خاصة إذا كانت هذه الأطعمة لا تزال جزءا من القائمة اليومية. الخبر السار هو أن تطبيق نظام غذائي نظيف لا يعني أنك يجب أن تتجنب أطعمة معينة بشكل مطلق.

التعرف على مبادئ الأكل النظيف

الأكل النظيف هو نمط غذائي يركز على الأطعمة التي هي أقرب ما تكون إلى حالتها الطبيعية ويحد من الأطعمة المعالجة للغاية، كما ذكرت صحية، الأربعاء، 5 أغسطس. يمكن أن تشمل الخيارات الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، فضلا عن مصادر الدهون الصحية. هذا النمط الغذائي يركز أكثر على جودة الطعام ككل بدلا من إنشاء قائمة بالأطعمة التي يمكن أو لا يمكن تناولها.

كما تم التأكيد على أنه لا ينبغي تطبيق الأكل النظيف بقواعد صارمة للغاية. والسبب هو أن وضع علامة على الطعام بأنها "نظيفة" أو "غبية" يمكن أن تجعل الشخص يقيّد خيارات الطعام بشكل مفرط ويواجه صعوبة في الحفاظ على هذا النمط الغذائي على المدى الطويل. النهج الأكثر مرونة يسمح لك بالحصول على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية دون الشعور بالذنب عندما تستمتع أحيانا بأطعمة المفضلة لديك.

رسم بياني للأكل المقلد أثناء الأكل النظيف (فريبيك / فاليريا أكساكوفا)إذاً ، هل يمكن تناول المقليات أثناء الأكل النظيف؟

في الواقع ، ليست المقرمشات الخيارات الأكثر ملاءمة لمبادئ الأكل النظيف ، خاصة وأن عملية القلي عادة ما تتطلب كمية كبيرة من الزيت. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك إزالة المقرمشات تماما من القائمة فقط لأنك تعيش هذا النمط الغذائي. لا يزال من الممكن الاستمتاع بالمقرمشات أحياناً طالما أنك في الغالب تختار الأطعمة المغذية والمنخفضة في العملية.

الشيء المهم هو كم ومتى تستهلكه. إذا كنت تريد تناول الطعام المقلي ، يمكنك اختيار مواد مثل التوفو ، التمبي ، السمك أو الخضار ، ثم الانتباه إلى كمية الزيت المستخدمة. يمكن أيضا اختيار الطرق الطبخ مثل الغليان أو الغليان أو التخميل أو التليين مع القليل من الزيت بشكل أكثر تواترا للوجبات اليومية.

بهذه الطريقة ، لا تحتاج إلى النظر إلى المقليات كطعام محظور تماما. لن يحدد جزء واحد من المقليات من وقت لآخر ما إذا كان النظام الغذائي الخاص بك بصورة عامة صحي أم لا. الأهم هو التوازن بين خيارات الطعام على المدى الطويل.

التركيز على النظام الغذائي ككل

بدلا من التفكير فقط في الأطعمة التي يجب تجنبها ، حاول زيادة الأطعمة الكاملة في القائمة اليومية. يمكن أن تكون الفواكه والخضروات والبذور الكاملة والفاصوليا والعديد من مصادر البروتين أساسا لنظام غذائي ، في حين أن الأطعمة المعالجة للغاية يتم استهلاكها بشكل أكثر محدودية. بهذه الطريقة ، يصبح الأكل النظيف عادة أكل واقعية ، وليس قواعد صارمة تجعلك تخشى الاستمتاع بأطعمة معينة.

لذلك ، لا يزال من المسموح به تناول الطعام المشوي أثناء الأكل النظيف طالما تم تناوله بشكل طبيعي ولم يكن الخيار الرئيسي كل يوم. لا تحتاج إلى الشعور بالفشل في اتباع نظام غذائي صحي لمجرد الاستمتاع بالوجبات المشوية من وقت لآخر. ركز على جودة الطعام بشكل عام ، وزاد الطعام الكامل والمنخفضة المعالجة ، وتظل تترك مساحة للاستمتاع بالأطعمة التي تحبها.