جاكرتا - النساء دون سن 50 عاما اللواتي غالبا ما يستهلكن الأطعمة فائقة المعالجة (UPF) لديهن خطر أكبر من النمو غير الطبيعي في أمعائهن ، والذين هم في خطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان الأمعاء الكبيرة.
تم الكشف عن ذلك في دراسة حديثة ، نشرت في Jama Oncology. وذكرت الدراسة أن النساء اللواتي يستهلكن الكثير من الأطعمة فائقة المعالجة لديهن خطر الإصابة بظهور polip في الأمعاء الكبيرة، المعروفة باسم الغدد الصماء التقليدية (الجدري التقليدي).
"معظم هذه الاضطرابات ليست سرطان الأمعاء الكبيرة. ولكن في الوقت نفسه ، نحن نعلم أن معظم سرطان الأمعاء الذي نراه لدى الشباب ينشأ عن هذا السلائف ، "قال المؤلف الرئيسي للدراسة ، الدكتور أندرو تشان ، نقلا عن صحيفة الجارديان ، يوم الخميس 20 نوفمبر 2025.
الأطعمة فائقة المعالجة هي أطعمة سهلة الأكل بشكل عام ، منخفضة الألياف ، منخفضة الفيتامينات ، بالإضافة إلى السكر المرتفع والملح والدهون المشبعة والعديد من المواد المضافة الأخرى.
وأجريت الدراسة باستخدام بيانات من الدراسة الصحية للممرضات الثانية (NHS II)، وهي دراسة رئيسية بدأت في عام 1989 وشملت ممرضات ولدات بين عامي 1947-64.
منذ عام 1991 ، قام المشاركون بملء استبيان الطعام كل أربع سنوات. تم تحليل البيانات من 29,105 مشاركين ، وأولئك الذين خضعوا للتجسس وليس لديهم تاريخ من الاشتباكات أو أمراض الأمعاء الالتهابية أو غيرها من السرطان.
المجموعات التي تأكل معظم UPF ، في المتوسط 9.9 حصة ، لديها خطر أعلى بنسبة 45 في المائة من الإصابة بمتلازمة الغدد الصماء التقليدية قبل سن 50 عاما ، مقارنة بالمجموعات التي تأكل فقط 3.3 حصة من UPF يوميا.
ليس ذلك فحسب ، بل قال الدكتور تشان أيضا إن الأطعمة التي تفوق المعالجة الفائقة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الاضطرابات الأيضية ، مثل السمنة المفرطة ومرض السكري من النوع 2 ، وهما حالتان تزيدان من خطر الإصابة بسرطان القولون. لذلك ، من المستحسن بشدة تناول الأطعمة الصحية والحد من استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة.
"هذا لا يعني أنه إذا كنت تتناول UPF ، فستصاب بالتأكيد بالسرطان. هذه بالتأكيد ليست الرسالة التي ننقلها. ومع ذلك ، فهو أحد العوامل التي قد تلعب دورا في زيادة معدلات السرطان الأساسية ، "خلص الدكتور تشان.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
