جاكرتا - زيت الزيتون غني بالدهون الصحية والمركبات ذات الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة. على الرغم من أنه لا يزال هناك نقاش حول الدهون في النظام الغذائي والصحة ، تظهر الأبحاث أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون هو خيار حكيم.
فيما يلي 8 أشياء تحدث إذا كنت تستهلك ملعقة صغيرة من زيت الزيتون كل يوم ، كما ذكرت موقع Very Well Health.
1. الحماية من أمراض القلب
الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميا لديهم خطر أقل بنسبة 18٪ من أمراض القلب التاجية وأقل بنسبة 14٪ من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
زيت الزيتون غني بالدهون غير المشبعة الوحيدة ، وخاصة حمض الزيت ، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول السيئة (LDL) وتزيد من الكوليسترول الجيد (HDL).
يساعد مضادات الأكسدة المكونة منه أيضا على تقليل الالتهاب وحماية الكوليسترول من الأكسدة ، مما قد يسبب تجمد الشرايين. الأحماض الزيتية وغيرها من مضادات الأكسدة لديها أيضا القدرة على خفض ضغط الدم ، أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
2. المساعدة في منع السكتة الدماغية
يمكن أن يساعد زيت الزيتون في الحماية من السكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. إن استهلاك 1.5 إلى 2.2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. الاستهلاك الأقل قليلا (أكثر من نصف ملعقة صغيرة) لديه أيضا القدرة على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين جعلوا زيت الزيتون مصدرا رئيسيا للدهون بعد السكتة الدماغية كانوا يتعافون بشكل جيد في غضون ثلاثة أشهر.
3. مكافحة مرض الزهايمر
يمكن أن تساعد التراخيص الفينولية في زيت الزيتون الفيروسي الإضافي في منع أو إدارة مرض الزلزال الزيتي عن طريق تقليل بلاك بيتا أميلود ، وهو تراخيص بروتين غير طبيعية تتداخل مع التواصل بين خلايا الدماغ.
يمكن أن يساعد زيت الزيتون أيضا زيت الزيتون الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت الزيت.
4. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يرتبط الاستهلاك الأعلى لزيت الزيتون بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يمكن أن يساعد زيت الزيتون وخاصة الفيروسين الإضافي في التحكم في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. ويعتقد أن هذا التأثير يأتي من الدهون الصحية والمواد المركبة الفينولية في زيت الزيتون.
5. تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يعتقد أن عادات الأكل الغنية بزيت الزيتون والأطعمة النباتية والأسماك هي أحد أسباب انخفاض معدل الإصابة بالسرطان في المجتمع المتوسطي.
تناول كميات عالية من زيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، بما في ذلك السرطان العام بنسبة تصل إلى 31٪ أقل ، وسرطان الجهاز الهضمي بنسبة 23٪ أقل ، وسرطان الثدي بنسبة 33٪ أقل ، وسرطان الجهاز الهضمي بنسبة 54٪ أقل ، وسرطان الجهاز التنفسي العلوي مثل الرئتين والرأس والرقبة بنسبة 26٪ أقل.
وذلك لأن المركبات الفينوليكية في زيت الزيتون ، مثل الهيدروكسيتريوسول والأوليوروبين الغني بالمضادات الأكسدة ، قادرة على حماية خلايا الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.
6. المساعدة في التغلب على التهاب المفاصل الروماتويدي
أظهرت الأبحاث أن الاستهلاك الأعلى لزيت الزيتون والمكسرات يمكن أن يزيد من علامات الالتهاب ويقلل من نشاط الأمراض لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي (RA) ، خاصة في حالات تفاعل البوليميراز المتسلسل الشديد. يمكن أن يساعد استخدام زيت الزيتون الموضوعي الزيت الزيتون الزائد أيضا في تقليل آلام المفاصل بسبب الالتهاب لدى النساء.
7. تقليل خطر الإصابة بالمتلازمة الميتابولية
متلازمة التمثيل الغذائي هي حالة تشمل خمسة عوامل خطر رئيسية تزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية ، وهي محيط خصر كبير ، وارتفاع ضغط الدم ، ومستويات عالية من الثلاثيسيراديات ، وانخفاض الكوليسترول HDL ، ومستويات عالية من السكر في الدم.
يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تنظيم نسبة السكر في الدم وتمثيل الغذاء الدهني وضغط الدم والالتهابات ، بحيث يكون لديه القدرة على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. يمكن أن يدعم زيت الزيتون أيضا فقدان الوزن من خلال زيادة الشعور بالامتلاء والمتعة.
8. الحد من الاكتئاب
أظهرت إحدى الدراسات أن استهلاك 25 مل من زيت الزيتون يوميا (حوالي 1.7 ملعقة طويلة) لمدة 52 يوما يحسن بشكل كبير من أعراض الاكتئاب الشديد ، على الرغم من عدم وجود اكتئاب خفيف إلى معتدل. ترتبط الأطعمة المتوسطة واستهلاك البوليفينول أيضا بتحسين أعراض الاكتئاب.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
