جاكرتا - احتجزت إدارة الغذاء والدواء التايوانية (TFDA) كرات اللحم المقلي أو كرات اللحم المقلي من إندونيسيا لأنه يحتوي على حمض البنزواط الذي يتجاوز الحد الآمن.
وكان الباسرينغ المحتجز من الشركة المصنعة للأغذية الإندونيسية إيزا فود، التي استوردتها شركة تايوان شيبا إنتربرايز.
وتؤكد إدارة الأغذية والعقاقير أن المنتجات المحتجزة لا تفي بمواصفات المواد الغذائية المسموح بها. مع ذلك ، سيتم إعادة المنتج لاحقا إلى المنتج أو تدميره وفقا للقواعد المعمول بها.
"استنادا إلى "النطاق والحدود ومواصفات الإضافات الغذائية" ، لا تدرج المنتجات المذكورة في هذا التقرير في قائمة الأغذية المسموح بها ولا تمتثل للفقرة 1 من المادة 18 من قانون سلامة الأغذية والصرف الصحي" ، قال بيان TFDA ، نقلا عن موقعه الرسمي على الإنترنت ، يوم الخميس 30 أكتوبر 2025.
وفي الوقت نفسه ، حمض البنزوات أو حمض البنزويك هو مركب بلا لون الكريستالين. ينتمي المركب إلى مجموعة البنزوات ، إلى جانب الصوديوم البنزوات والبوتاسيوم البنزوات.
نقلا عن المخدرات وبريتانيكا ، يوم الخميس 30 أكتوبر 2025 ، بطبيعة الحال ، توجد حمض البنزواط عادة في عدة أنواع من الطعام مثل الفلفل الحار والبلوم والأخشاب الحلوة والقرنابل والقرنابل الطهية وأنواع أخرى مختلفة من التوت.
تستخدم حمض البنزوات على نطاق واسع كحفاظ على الطعام. تستخدم هذه المواد عادة أيضا في صنع مجموعة متنوعة من منتجات مستحضرات التجميل والأصباغ والبلاستيك والأدوية الطاردة للحشرات (المحقنات أو الامتدادات).
تستخدم حمض البنزوات كمحمية غذائية لأنها تتميز بخصائص قوية مضادة الميكروبات. مع هذه الخصائص المضادة للميكروبات ، يمكن لحمض البنزوات قمع نمو الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب الاضمحلال بشكل فعال ، مثل البكتيريا والفطريات والخنازير.
ومع ذلك ، في استخدام حمض البنزوات ومشتقاته لها حد آمن للاستهلاك اليومي. بالنسبة لحمض البنزوات ، تكون هذه الحدود عموما 0-5 ملغ لكل كيلوغرام من الوزن.
كما تنظم الكيان الصحي استخدام حمض البنزويات في منتجات الأغذية والمشروبات، لضمان عدم تجاوز المستويات الحد الآمن. بالنسبة للمستهلكين ، ينصح أيضا بأنه لا ينبغي الاستهلاك المفرط للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على محافظ البنزويات ، وكذلك اختيار المنتجات التي لديها بالفعل تصريح من الكيان الصحي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
