جاكرتا - الحليب ليس مجرد مشروب تكميلي. في سياق تغذية المجتمع وتنمية الموارد البشرية ، يعد الحليب أحد العناصر الرئيسية التي تدعم الصحة والنمو والأداء الجسدي والعقلي.
جاكرتا - أكد خبراء التغذية وتكنولوجيا الأغذية من معهد بوغور الزراعي (IPB) على أهمية جعل الحليب جزءا من نمط الاستهلاك اليومي للشعب الإندونيسي.
"لكي تكون أكثر فعالية ، في الواقع ، أولا شرب الحليب بعد التحرك أثناء التنقل ، ثم قبل الذهاب إلى الفراش" ، قال البروفيسور هاردينسياه MS دكتوراه ، أستاذ في علوم التغذية ، قسم التغذية المجتمعية FEMA ورئيس مجلس إدارة IPB (MWA) ، عندما التقى في جامعة IPB ، جاوة الغربية يوم الاثنين ، 2 يونيو.
ووفقا له ، يلعب وقت استهلاك الحليب دورا مهما في امتصاص العناصر الغذائية واستعادة الجسم بعد النشاط.
علاوة على ذلك ، أوضح البروفيسور هاردينسياه أن الحليب يساهم في فوائد من حيث التغذية وغير التغذوية.
وقال: "الاستهلاك من التغذية وغير التغذوية ، له تأثير على النمو والتطور والمناعة والهرمونات والأداء والوقاية من الأمراض".
تظهر الأبحاث أيضا أن استهلاك الحليب بانتظام يمكن أن يحسن الأداء البدني ويساعد على استعادة وظيفة العضلات.
"الطريقة الدقيقة لاستهلاك الحليب لمدة 6 أسابيع ، ثم يمكنك ممارسة العضلات لزيادة حجم العضلات والقوة والقدرة على التحمل و IGF-1 ، هرمون التستوستيرون ، والفوليستاتين مقارنة بمجموعة البليزيبو والأشخاص الذين يقللون من هرمون الكورتيزول والميوستاتين" ، أوضح البروفيسور هارديانسياه.
تؤكد هذه البيانات أن الحليب يلعب دورا حقيقيا في دعم التكيف البدني أثناء التمرين.
ومع ذلك ، لا يزال استهلاك الحليب في إندونيسيا منخفضا نسبيا. أحد العوامل المسببة هو هيمنة النظام الغذائي البسيط المرتفع الكربوهيدرات ، خاصة في مناطق مثل جاوة الغربية.
"معظم الكربوهيدرات نعم. خاصة في جاوة الغربية ، الوجبات الخفيفة Cilok ، نعم كل شيء aci. الكرات هي دقيق كل شيء ، وتستمر أيضا في الخياطة. الكربوهيدرات ضرورية ، ولكن ليس كل الكربوهيدرات "، قال الأستاذ الدكتور إيبي توفيق ، S.Pt. ، أستاذ العلوم والتكنولوجيا في الحليب IPB وأعضاء فريق الخبراء التابع للوكالة الوطنية للتغذية (BGN).
واقترح التدخلات الغذائية على الصعيد الوطني، بدءا من الأطفال والمراهقين الذين هم في مرحلة النمو.
"هذا هو السبب في وجود طعام مغذي. يجب أن يكون هذا تدخلا غذائيا على المستوى الوطني. بالنسبة للأطفال والمراهقين النمو ، يتم إجباره على أنه جيد. سيشرب الجميع الحليب وسيتم امتصاص حليب المزارع بهذه الطريقة".
ولن يكون لهذه الخطوة تأثير على صحة جيل الشباب فحسب، بل ستدعم أيضا صناعة تربية الألبان المحلية. وشدد على ضرورة استمرار تكثيف التعليم والتعرف على شرب الحليب في جميع أنحاء البلاد، حتى يزداد الاستهلاك باستمرار.
جاكرتا - احتفالا باليوم العالمي للحليب لعام 2025 ، أكدت PT Frisian Flag Indonesia (FFI) مرة أخرى التزامها بدعم تنمية الأمة من خلال تحسين التغذية وتمكين جيل الشباب.
"نأمل أن يرتفع الاستهلاك ببطء ، من المنبع إلى المصب ، كما قلت سابقا ، ستكون الصناعة متحمسة ، وستفيد الجميع" ، قال مدير الشؤون المؤسسية في PT Frisian Flag Indonesia ، أندرو ف. سابوترو.
من خلال برنامج "الذهاب إلى الحرم الجامعي" ، تتعاون FFI مع الحكومة والأكاديميين وأصحاب المصلحة الآخرين لتشجيع الوعي بأهمية الحليب كجزء من الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي. لم يثقف هذا الحدث عن فوائد الحليب للصحة فحسب ، بل ناقش أيضا الجهود المستمرة في تطوير صناعة الأبقار الحلوب في إندونيسيا.
"ليس فقط لشعب إندونيسيا ، ولكن أيضا لجميع الجهات الفاعلة ، القطاعات من المنبع إلى المصب. لذلك نأمل أن تتلقى MBG (الأطعمة المغذية المجانية) المزيد والمزيد من الفوائد. نأمل أن يعتاد المزيد والمزيد من الأطفال الإندونيسيين على شرب الحليب كل يوم".
بروح "الحليب الجيد لمستقبل إندونيسيا" ، تلعب فريسيان فلاغ إندونيسيا دورا نشطا كشريك استراتيجي في بناء جيل صحي وتنافسي للغاية. إن استهلاك الحليب اليومي ليس عادة فحسب ، بل هو استثمار طويل الأجل لمستقبل الأمة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
