جاكرتا - كورما هي فاكهة موصى بها بشدة للاستهلاك عند السحر وافتتاح الصيام. بالإضافة إلى طعمها الحلو والطعم ، فإن كورما غنية أيضا بالعناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية مختلفة.
لا عجب ، غالبا ما تستخدم هذه الفاكهة كوجبات خفيفة صحية ومكونات طبيعية في أطباق مختلفة. فيما يلي 7 فوائد لتورما للصحة يمكن الحصول عليها من استهلاكه بانتظام ، كما ذكرت صفحة Healthline
يحتوي Kurma على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. في 100 غرام من kurma ، هناك السعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف والبروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والماغنيسيوم والنحاس والحديد وفيتامينات B6 من الاحتياجات اليومية. كورما غنية أيضا بالمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
الألياف مهمة جدا لصحة الجهاز الهضمي. في 100 غرام من الألياف ، هناك 7 غرامات من الألياف ، لذلك يمكن أن يساعد استهلاك الألياف في تلبية احتياجات الألياف اليومية.
يساعد الألياف في التمر على تسهيل الهضم ومنع الإمساك عن طريق تسهيل حركة الأمعاء. أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 7 حبات من التمر يوميا لمدة 21 يوما شهدوا زيادة كبيرة في وتيرة التبول مقارنة بأولئك الذين لم يأكلوا التمر.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف أيضا في التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء الجهاز الهضمي ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفرط بعد تناول الطعام. لذلك ، تحتوي kurma على مؤشر جليكيميائي منخفض.
يحتوي Kurma على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من الجذور الحرة ، ويمكن أن تسبب الجزيئات الضارة أمراضا مختلفة.
بالمقارنة مع الفواكه المجففة الأخرى مثل الكيسميس والبلوم ، تحتوي القرنفل على محتوى أعلى من مضادات الأكسدة.
بعض مضادات الأكسدة الرئيسية في kurma تشمل ، الفلافونويد الذي يساعد على تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، ذو الزهايمر ، بالإضافة إلى عدة أنواع من السرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك كاروتينويدات يمكن أن تدعم صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة باضطرابات العين مثل تنكس الماكولا.Asam phenolat ، لديها خصائص مضادة للالتهابات التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
تظهر بعض الدراسات أن التمرض يمكن أن يحسن وظائف الدماغ. يساعد التمرض في الحد من التهاب الدماغ ، خاصة عن طريق خفض مستوى IL-6 ، والذي إذا كان مرتفعا ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
أظهرت دراسة أخرى على الحيوانات أن القرنفل يمكن أن يقلل من تكوين البلاك في الدماغ المرتبط بمرض الزهايمر. في إحدى الدراسات ، كان لدى الفئران التي أعطيت للتقارير ذاكرة أفضل وكان لديها القلق أقل من الفئران التي لم تعط للتقارير.
يشتبه في أن هذا التأثير يأتي من محتوى مضادات الأكسدة في الرذاذ ، وخاصة الفلافونويدات ، والتي تساعد على تقليل الالتهاب في الدماغ.
وقد بحثت كورما بسبب قدرتها على المساعدة في عملية الولادة لدى النساء الحوامل.
يمكن أن يساعد استهلاك التمرين خلال الأسابيع القليلة الماضية من الحمل في توسيع عنق الرحم ، وتقليل الحاجة إلى حوافز الولادة ، وتسريع وقت الولادة.
جاكرتا - أظهرت العديد من الدراسات أن النساء اللواتي يأكلن التمر قبل الولادة يعانين من عملية توليد أقصر من عدم تناول التمر. ويعتقد أن هذا التأثير يأتي من مواد في التمر تعمل مثل هرمون الأكسيتوسين. يلعب دورا في الانقباضات عند الولادة.
تحتوي كورما أيضا على العصائر ، والمواد المركبة التي تساعد على تقلص عضلات الرحم ، وكذلك السكريات الطبيعية والسعرات الحرارية التي توفر الطاقة أثناء الولادة.
يحتوي هذا الفاكهة الجافة ذات النكهة الحلوة على الفراكل ، وهو نوع من السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة. الطعم الحلو مع لمسة قليلة من الكراميل يجعل الكرما بديلا للسكر الأبيض في وصفات مختلفة.
تتمثل إحدى الطرق لاستبدال السكر بالكوراما في صنع معكرونة كورما ، وهي مزيج من المعكرونة والماء المخلوع في خلاط. يمكن استخدام هذه المعكرونة كبديل للسكر بنسبة 1: 1. على سبيل المثال ، يتم استبدال 1 كوب من السكر ب 1 كوب من معكرونة كورما.
ومع ذلك ، على الرغم من أنه أكثر صحة من السكر الأبيض ، إلا أن الأقراص الغذائية لا تزال تحتوي على سعرات حرارية عالية إلى حد ما ، لذلك يجب استهلاكها بكميات معقولة.
لدى Kurma أيضا العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة ، والحفاظ على صحة العظام لأن kurma تحتوي على الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم ، وهو أمر مهم لصحة العظام ويساعد على الوقاية من فقدان العظام.
ثم kurma لديها مؤشر جليكيميائي منخفض ، ومحتوى ألياف مرتفع ، وغنية بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ودعم إدارة السكري.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
