جاكرتا - تواصل وزارة الصناعة (Kemenperin) السعي لمساهمة رواد الأعمال الصغار والمتوسطين في صناعة رندانغ (IKM) في الاقتصاد الوطني من خلال برنامج إندونيسيا سبايس أب ذا وورلد (ISUTW) ، وتنشيط المراكز ، وإعادة هيكلة الآلات ومعدات الإنتاج ، وتسهيل شهادات سلامة الأغذية.
وقال المدير العام للصناعات الصغيرة والمتوسطة والمتنوعة (IKMA) في وزارة الصناعة ريني يانييتا إن البرامج الأخرى التي يديرها حزبه لتشجيع مساهمة الشركات الصغيرة والمتوسطة رندانغ المنتجات ، وهي تحسين جودة تغليف منتجات IKM من خلال عيادة تصميم العلامة التجارية للمديرية العامة ل IKMA ودار التعبئة والتغليف في المناطق ، وتحسين الوصول إلى الأسواق من خلال الشراكات مع قطاعات horeca ، والتجزئة للصناعات المتوسطة والكبيرة وتسريع الأعمال من خلال برنامج إندونيسيا للابتكار الغذائي (IFI) الذي يشجع على ابتكار المنتجات المحلية القائمة على المواد الغذائية.
"من خلال البرامج المختلفة التي نديرها ، يمكن للشركات الصغيرة والمتوسطة في رندانغ تطوير إمكاناتها وقدرتها وجودتها في المنافسة في السوق المحلية حتى تتمكن من العثور على فرص في السوق العالمية" ، قال ريني كما نقل عن بيانه المكتوب ، الأربعاء ، 14 مايو.
ووفقا له ، فإن رندانغ هو نوع من المنتجات الغذائية المصنعة التي تحظى بشعبية في إندونيسيا وحتى العالم.
تتمتع صناعة منتجات رندانغ بإمكانات كبيرة لمواصلة تطويرها ، بحيث يمكن أن تدعم عجلات اقتصاد المجتمع والوطني.
بالإضافة إلى البرنامج الذي يتم تنفيذه ، قيم ريني أن هناك حاجة إلى تعاون قوي بين الحكومات المركزية والإقليمية والجهات الفاعلة في الصناعة وأصحاب المصلحة الآخرين ذوي الصلة.
في مدينة باياكومبوه ، غرب سومطرة (غرب سومطرة) ، التي تعرف على نطاق واسع باسم مدينة ريندانغ ، على سبيل المثال ، تحاول حكومة المدينة (بيمكوت) جعل رندانغ جزءا من احتياجات الحجاج من إندونيسيا ، لذلك هذه خطوة استراتيجية تستحق التقدير.
وقال ريني: "هذا شكل من أشكال الدبلوماسية الثقافية بالإضافة إلى فتح الوصول إلى الأسواق العالمية للاعبين في IKM rendang".
وفقا لريني ، في بناء نظام بيئي قوي ومستدام لصناعة رندانغ ، لعبت حكومة مدينة باياكومبوه دورا استراتيجيا للغاية من خلال بناء وتطوير مراكز الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم.
وقال: "لا يوفر المركز مرافق الإنتاج المشترك فحسب ، بل يصبح أيضا مركزا للتعليم والابتكار من خلال برنامج مدرسة راندانغ ، الذي يعلم تقنيات طهي رندانغ الأصلية ويتم تطبيق معايير سلامة الأغذية وفقا لاحتياجات السوق العالمية".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
