جاكرتا - تدعي وزارة الزراعة (كيمينتان) أن إنتاج الفلفل الأحمر الحار كان فائضا قدره 23.349 طنا في يناير 2025. ثم ، لماذا يزداد سعر الفلفل الحار في السوق؟
وقال مدير الخضروات والمحاصيل الطبية في وزارة الزراعة أندي محمد إيدول فيتري إن الإنتاج الشهري في يناير بلغ 111.041 طنا. وفي الوقت نفسه ، تبلغ الاحتياجات 87،692 طنا. وهذا يعني أن إنتاج الفلفل الحار لديه فائض قدره 23،349 طنا.
"في الميزان الشهري والتراكمي ، ما زلنا في فائض من هذا القبيل. ميزاننا لإنتاج الفلفل الحار في يناير ، هناك ميزان شهري يبلغ 23,349 طنا "، قال في اجتماع تنسيقي للسيطرة على التضخم لعام 2025 افتراضيا نقلا عن موقع يوتيوب التابع لوزارة الشؤون الداخلية ، الاثنين 13 يناير.
وقال أندي إن متوسط سعر الفلفل الأحمر الحار يبلغ 73,640 روبية للكيلوغرام الواحد على مستوى المستهلك. وفي الوقت نفسه ، يبلغ السعر على مستوى المزارع 52,310 روبية للكيلوغرام الواحد.
يتراوح السعر المرجعي لشراء الفلفل الأحمر الحار (HAP) على مستوى المستهلك من 40000 روبية إلى 57000 روبية للكيلوغرام الواحد. وفي الوقت نفسه ، فإن HAP على مستوى المزارعين هو 25000 روبية إلى 31500 روبية للكيلوغرام الواحد.
وقال: "في الواقع ، فإن متوسط السعر الأسبوعي للفلفل الحار هذا ، هذان الأسبوعان يزيد بشكل كبير ، سواء بالنسبة لأسعار المستهلكين أو على مستوى المزارعين".
وقال أندي إن أحد أسباب الزيادة الحالية في سعر الفلفل الأحمر الحار هو الطقس القاسي الذي تسبب فيضان العديد من مناطق مركز الفلفل الحار.
"تشمل مواقع المناطق المتضررة واجو ريجنسي وسيدراب ريجنسي وسوكابومي ريجنسي وتيمانجونج ريجنسي وغيرها من المراكز في المرتفعات المنخفضة. ويؤثر هذا الفيضان على احتمال فقدان الإنتاج بنسبة تتراوح بين 70 و87 في المائة".
ثم تابع آندي أن انخفاض سعر بيع الفلفل الأحمر الحار منذ بعض الوقت ، تسبب في عدم رعاية المزارعين للمحاصيل الجاهزة للحصاد.
"كما يستبدل المزارعون الكثير من السلع الأساسية التي يتم العمل عليها ، وخاصة المزارعين الجدد الذين لا يعتادون على زراعة الفلفل الأحمر الحار. وهذا له تأثير على تقليل مساحة مزارع الفلفل الحار".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
