لا شيء مستحيل في الحياة، بما في ذلك إذا كانت جاكرتا تريد أن تنمو احتياجاتها الغذائية الخاصة

صورة توضيحية (سيغموند / Unsplash)

جاكرتا - كل يوم، تحتاج DKI جاكرتا إلى إمدادات من الخضروات والتوابل المختلفة لسكانها العشرة ملايين. وقد تصل الكمية إلى عشرات الأطنان يومياً.

ويمكن رؤية أحد أنشطة توريد المواد الخام في سوق كرامات جاتي المركزي، شرق جاكرتا. من كرامات جاتي، تستمر سلسلة التوريد إلى مئات الأسواق التقليدية ومراكز التسوق. في هذه الأسواق، يمكن للمقيمين الحصول على احتياجاتهم من الخضروات.

لا تملك جاكرتا، باعتبارها مدينة حضرية، الأراضي التي تلبي احتياجاتها من الخضروات. لذلك، شئنا أم لا، تعتمد جاكرتا على إمدادات من مناطق أخرى، مثل جاوة الغربية، بانتين ولامبونغ.

وفي بعض الحالات، يتم استيراد الإمدادات أيضا من جاوة الوسطى وجاوا الشرقية. في الواقع، جلبت جاكرتا الفلفل الحار من جنوب سولاويزي في وقت سابق من هذا العام.

وبدون الأرض، سيكون من الصعب على جاكرتا أن تلبي احتياجاتها الخاصة. ومع ذلك، فإنه ليس مستحيلا. وهناك عدد من الأساليب التي يمكن لزناكية جاكرتا ممارستها لتطوير الآفاق الزراعية.

التقنية المحتملة

وفي خضم الأراضي الزراعية المحدودة، ينطوي مفهوم الزراعة الحضرية على إمكانات كبيرة. واحد منهم هو الزراعة المائية. وقد اتخذ العديد من السكان زمام المبادرة لممارسة هذا النمط البستنة بشكل مستقل.

ويبدو أن حكومة المقاطعة (بيمبروف) في جاكرتا DKI على علم بهذا الامتداد. ومن خلال دائرة الأمن الغذائي والبحري والزراعي في جاكرتا، بدأت حكومة مقاطعة جاكرتا التابعة لـ DKI تدريب عدد من نشطاء منظمات الشباب على القيام بالزراعة الحضرية. كما تستخدم المساحات العامة المتكاملة الملائمة للأطفال (RPTRA) كأراض للبستنة.

وعقدت إحدى الدورات التدريبية في كونديت، شرق جاكرتا. وشارك المشاركون في التدريب في الممارسة المباشرة للسياحة الزراعية في حديقة كونديت للمحمية. وهناك عدد من المواد، مثل العناية بالنباتات للخدمات التي تُدرس للسياح الزائرين، هي المواد التي تُدرَّس في حديقة السياحة الزراعية.

كما تم تعليم المشاركين كيفية تعظيم الأراضي الزراعية لجعلها جذابة كإمكانات للسياحة الزراعية. فالأراضي الضيقة لا تعني استحالة الاستفادة من الإمكانات الزراعية. ويمكن اختيار عدد من التقنيات الزراعية، مثل الزراعة المائية، aquaponics، وزراعة الفاكهة في الأواني (tabulampot) والحدائق العمودية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تقنية microgreen التي تحظى بشعبية الآن ، وهي حصاد مختلف النباتات النباتية الصغيرة.

وتستهدف حكومة مقاطعة جاكرتا إنشاء خمسمائة من الكوادر الزراعية الحضرية الجديدة بحلول عام 2019. أنتجت شركة DKI خلال الفترة 2016-2018 600 كادر من خلال برنامج تخضير زقاق المدينة.

وبالإضافة إلى ذلك، قدمت حكومة مقاطعة دار دي سي المساعدة أيضاً مساعدة في شكل وحدة تركيب مائية إلى المشاركين الذين اختيروا للمشاركة في التدريب الزراعي الحضري. والهدف هو إنتاج الفواكه والخضروات الصحية لأنها لا تستخدم الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية على الإطلاق.

السوق المحتملة

ومع ميل المجتمعات الحضرية إلى اتباع أسلوب حياة صحي واستهلاك المنتجات الزراعية العضوية، فإن الزراعة الحضرية هي إحدى الطرق لتقريب المنتجين من المستهلكين. بدأت تظهر نتائج سلسلة التدريب. وهي وجود مختلف السلع المائية في السوق.

ويمكن رؤية إحدى النتائج في مجموعة منظمة الشباب في مقاطعة كيبون بارو التي تم دفعها بنجاح إلى السوق الحديثة. وقال رئيس دائرة KPKP في جنوب جاكرتا هاسودونغان سيدابولاك " انه من أجل اختراق السوق الحديثة ، لا بد أنها استوفت المتطلبات الصارمة للسوق الحديثة".

المنتجات الزراعية المائية التي تنتجها كارانج تارونا، قرية كيبون بارو، هي في شكل الخضروات العضوية المختلفة مثل الخس، باككوي، السبانخ واللفت. وقد تم تطوير الخضروات العضوية المائية من خلال برنامج زراعي حضري تم الترويج له في قرية كيبون بارو خلال جائحة COVID-19.

الآن يتم تسويق المنتج في جاليل Tebet، واحدة من الأسواق الحديثة في منطقة Tebet. دخلت منتجات الشباب السوق الحديثة تحت اسم العلامة التجارية "نيو جاردن هيدرو". ويمكن لفريق "نيو جاردن هيدرو" أن يحصد 10-15 كيلوغراما من الخضروات لكل حصاد.

ونقلت وكالة انتارا عن انتارا الثلاثاء 21 يوليو قوله " انه من المأمول ان يحفز هذا الانجاز المزارعين الحضريين الاخرين الذين يزرعون بأنظمة مائية او عضوية فى اراض ضيقة حتى يكونوا اكثر حماسا للزراعة " .

بالنسبة لرئيسة قرية كيبون بارو الحضرية، فضيلة ممرضة، من المتوقع أن يكون نجاح منتجات كارانج تارونا المائية في اختراق الأسواق الحديثة مصدر إلهام للشباب وغيرهم من السكان للحفاظ على الإنتاجية حتى في ظروف الأراضي المحدودة والفترة الانتقالية PSBB.

وقالت فضيلة "من المأمول أن يساعد هذا الوباء خصوصاً في حالة مثل هذه الأوبئة على مساعدة السكان المتضررين من الاقتصاد".

ولتحسين نوعية المنتجات النباتية العضوية، سيواصل وكلاء الإرشاد الزراعي من منطقة تيبيت KPKP مرافقة فريق "نيو جاردن هيدرو" من كارانج تارونا كيبون بارو.

ليس فقط في جنوب جاكرتا، قامت مجموعة المزارعات (KTW) RW 05، قرية صنتر أغونغ، تانجونغ بريوك، شمال جاكرتا، بحصاد الخضروات الزراعية المائية والتقليدية. وقال رئيس قرية سونتر اجونج الحضرية دانانج ويجاناركو " ان اجمالى 40 كجم من خضر الخردل حصدها اعضاء المجموعة " .

وجاء الحصاد من 30 كيلوغراما من الزراعة المائية و 10 كيلوغرامات من الزراعة على اليابسة. يتم إرسال المحاصيل مباشرة إلى السكان الذين طلبوها. وتستخدم عائدات البيع لتطوير KTW RW 05 والنقدية المجموعة.

وهذا النشاط هو نجاح المجتمع المحلي في تصميم الأمن الغذائي لأسرهم ومناطقهم في خضم وباء فيروس كورونا (COVID-19). ومع نجاح هذا الحصاد، يأمل دانانغ أن يستمر السكان في تطوير نمط من الأمن الغذائي في المنطقة.