وزارة الزراعة تضمن توافر مخزونات الغذاء الآمنة قبل موسم الجفاف

جاكرتا - أكد رئيس الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) ووزير الزراعة أندي أمران سليمان أن مخزونات الغذاء بخلاف الأرز في حالة جاهزة، من خلال تعزيز مخزونات المواد الغذائية الاستراتيجية الأساسية، لتلبية احتياجات المجتمع في مواجهة موسم الجفاف.

"لقد كنا مستعدين بالفعل (للتوفر على الغذاء) قبل وقت طويل من مواجهة النينيو. في الماضي ، كان تجربتنا في عام 2023 ، الحمد لله ، لقد نجحنا" ، قال أمروان في بيان تلقته عنترة ، في جاكرتا ، السبت ، 11 يوليو.

وفي تقرير بباناس، كان مخزون الحكومة من الأغذية الاحتياطية في شكل الأرز في شركة بولوغ الحكومية يبلغ 5.2 مليون طن بحلول 8 يوليو.

وفي الوقت نفسه، سجلت احتياطيات الغذاء الحكومية على مستوى المقاطعات 7.34 ألف طن حتى نهاية يونيو الماضي، وعلى مستوى المقاطعات / المدن هناك ما مجموعه 13.15 ألف طن موزعة على 323 منطقة.

ثم ، لا تزال احتياطيات الغذاء في شكل الذرة العلفية حتى 8 يوليو تبلغ 188 ألف طن وتوزع على مربي الدواجن من خلال برنامج تحقيق الاستقرار في الإمدادات وأسعار الغذاء (SPHP) بسعر أكثر اقتصادا.

سجلت احتياطيات الغذاء في شكل زيت الطهي 1.1 ألف كيلولتر من الاستهلاك حوالي 2.79 ألف طن ، وكلاهما موجود في Bulog و ID Food. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال هناك 38 طنا من مخزون الغذاء في شكل دجاج في ID Food.

فيما يتعلق بالسلع المعلبة أو المعطلة بسهولة ، مثل الفلفل الحار والبصل والبيض من سلالة الدجاج ؛ يعتقد باناس أن بإمكانه أن يكون مدعوما من الإنتاج الغذائي المحلي بانتظام بسبب وجود فائض في الإنتاج مقابل الاحتياجات الاستهلاكية المرتفعة بشكل كاف على مدار العام.

وتشير توقعات ميزانيات الغذاء التي أعدتها Bapanas ، إلى أن إنتاج الفلفل الحار الكبير في هذا العام يقدر بنحو 1.51 مليون طن مع احتياجات استهلاك سنوي تبلغ 929.27 ألف طن. بالنسبة للفلفل الحار ، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 1.5 مليون طن مع احتياجات استهلاك 913.61 ألف طن.

في العام الماضي، بلغ إنتاج البصل الأحمر 1.32 مليون طن مع احتياجات استهلاكية سنوية تبلغ 1.25 مليون طن؛ إنتاج البيض ذي الذوق الدجاج في 6.98 مليون طن مع احتياجات استهلاكية تبلغ 6.47 مليون طن؛ و 4.89 مليون طن من لحوم الدواجن مع احتياجات استهلاكية تبلغ 4.02 مليون طن.

"إذا كان من أغسطس إلى سبتمبر هو موسم الجفاف. يونيو هو بداية موسم الجفاف. ثم في يوليو وأغسطس ، إن شاء الله ، سيكون غذائنا آمنا ، خاصة الأرز" ، أوضح أمروان.

يعد الاكتفاء الذاتي من الأرز أولوية لأن الأرز هو سلعة غذائية رئيسية مع أكبر حصة من الاستهلاك في الحياة اليومية للمجتمع الإندونيسي. لذلك ، فإن النجاح في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز هو مقياس لقدرة البلاد على التكيف مع الأزمات الغذائية.

وقال: "الاستقلال الذاتي يعني أنه عندما تستورد دولة ما ما يصل إلى 10 في المائة من احتياجاتها. بلدنا لا يستورد الأرز المتوسط يعني أنه كان مستقلا تماما".

أكد الأمين العام لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ساروو إديه أن الحكومة أعدت في وقت واحد العديد من الخطوات التخفيفية ، خاصة لبناء مخزون قوي من المخزون الغذائي.

وقال سارو: "نحن لا نزال على استعداد لمواجهة النينيو، والاحتياطي الغذائي القوي، والإنتاج المتزايد، والتوزيع المتزايد، والتعاون مع جميع أصحاب المصلحة لدينا".

أحد الأدلة الملموسة على الاستعداد هو وجود احتياطي حكومي من الأرز تحت إدارة بولوغ يصل إلى 5.2 مليون طن.

"هناك أيضا مخزونات من المواد الغذائية الاحتياطية مع السلع الأساسية بخلاف الأرز" ، قال سارو.