ليس كوكو، هذه هي الخضروات التي ستكون في صدارة الموضة في عام 2026

جاكرتا - يبدو أن شعبية الكرنب والكالي والجرجير قد انخفضت في عام 2026. هذا العام هناك نوع جديد من الخضار يسمى أنه سيكون الاتجاه وسيحب المزيد من الناس ، وهو الكرنب.

وفقا ل Pinterest Predicts 2026 ، تم تسمية اتجاه الكرنب حتى "Cabbage Crush". بعض الخضروات التي تقع في فئة Cabbage Crush هي الكرنب الأحمر والأخضر ، وناپا ، وبوك تشوي ، وكارفليكس ، وسافوي.

وقال قائد اتجاهات العالم والرؤى في Pinterest، سيدني ستانبك، إن الخضار الكسكس يلبي العديد من المعايير التي تتفق مع الظروف الصحية العامة الحالية.

"هذه الأطباق رخيصة الثمن ، وتثير الكثير من الذكريات" ، قال ستانباك ، نقلا عن ريتش ريزيمبل ، يوم السبت ، 10 يناير 2026.

"تعبير Cabbage Crush يعكس العودة إلى الأشياء الأساسية مع المناخ الاقتصادي الحالي ، مقترنة برغبة في جعل الطعام المنزلي يبدو جديدا مرة أخرى من خلال نكهة عالمية جريئة".

في الواقع ، فإن سعر الملفوف عالي التكلفة. يمكن أن يكون الملفوف الكامل أيضا مكونا للطهي لعدة أيام إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، مما يجعله أكثر اقتصادا.

يمكن أيضًا طهي الملفوف في مجموعة متنوعة من الأطباق الغذائية. بدءا من جعلها كحلوى ، مقلي ، مقلي ، طعام سائل ، إلى الخضار المشوي.

على محرك البحث Pinterest ، يظهر المستخدمون أن الكرنب يظهر في العديد من الأطباق والتأثيرات الثقافية. يبدأ من الكرنب المقلي والنقانق الكرنبية ، ثم الحساء والخميرة مثل الكيمتشي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الملفوف أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الجيدة لصحة الجسم. بدءا من المحتوى العالي من الألياف ، والبروتين ، إلى فيتامين C و K.