جاكرتا - يبدو أن شعبية الكرنب والكالي والجرجير قد انخفضت في عام 2026. هذا العام هناك نوع جديد من الخضار يسمى أنه سيكون الاتجاه وسيحب المزيد من الناس ، وهو الكرنب.
وفقا ل Pinterest Predicts 2026 ، تم تسمية اتجاه الكرنب حتى "Cabbage Crush". بعض الخضروات التي تقع في فئة Cabbage Crush هي الكرنب الأحمر والأخضر ، وناپا ، وبوك تشوي ، وكارفليكس ، وسافوي.
وقال قائد اتجاهات العالم والرؤى في Pinterest، سيدني ستانبك، إن الخضار الكسكس يلبي العديد من المعايير التي تتفق مع الظروف الصحية العامة الحالية.
"هذه الأطباق رخيصة الثمن ، وتثير الكثير من الذكريات" ، قال ستانباك ، نقلا عن ريتش ريزيمبل ، يوم السبت ، 10 يناير 2026.
"تعبير Cabbage Crush يعكس العودة إلى الأشياء الأساسية مع المناخ الاقتصادي الحالي ، مقترنة برغبة في جعل الطعام المنزلي يبدو جديدا مرة أخرى من خلال نكهة عالمية جريئة".
في الواقع ، فإن سعر الملفوف عالي التكلفة. يمكن أن يكون الملفوف الكامل أيضا مكونا للطهي لعدة أيام إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، مما يجعله أكثر اقتصادا.
يمكن أيضًا طهي الملفوف في مجموعة متنوعة من الأطباق الغذائية. بدءا من جعلها كحلوى ، مقلي ، مقلي ، طعام سائل ، إلى الخضار المشوي.
على محرك البحث Pinterest ، يظهر المستخدمون أن الكرنب يظهر في العديد من الأطباق والتأثيرات الثقافية. يبدأ من الكرنب المقلي والنقانق الكرنبية ، ثم الحساء والخميرة مثل الكيمتشي.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الملفوف أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الجيدة لصحة الجسم. بدءا من المحتوى العالي من الألياف ، والبروتين ، إلى فيتامين C و K.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
