جرعة من شرب عصير الفاكهة الصحية ، ما يكفي من كمية ضوئية واحدة يوميا

جاكرتا - يبدو عصير الفاكهة صحيا ، ويمكن أن يؤدي استهلاكه إلى زيادة كمية السكر بسرعة. غالبا ما يحتوي هذا المشروب على نسبة سكر طبيعية من الفاكهة بكمية أعلى مما هو عليه عند تناول الفواكه الكاملة ، لذلك يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم. لذلك ، من المهم الحد من حصة عصير الفاكهة للحفاظ على صحتها.

جاكرتا - يقترح أخصائي الطب من المستشفى العام للمستشفى المركزي الوطني Cipto Mangunkusumo (RSCM) جاكرتا ، Luthfianti Diana Mauludiyah SGz ، RD ، استهلاك عصير الفاكهة بما فيه الكفاية كوب واحد يوميا أو حوالي 200 ملليلتر.

وقال: "يمكن أن يزداد مستوى السكر لأن المزيد من الفواكه تستخدم في كوب واحد" ، كما نقلت عنترة.

أوضحت ديانا ، عند صنع عصير الفاكهة ، من الأفضل استخدام خلاط أكثر من خلاط. يمكن أن يؤدي استخدام الخلاط إلى تقليل محتوى الألياف ، وخفض العناصر الغذائية بسبب الحرارة الناجمة عن جولة الأدوات ، وجعل السكر في الدم يرتفع بشكل أسرع بسبب إهدار الألياف. من ناحية أخرى ، يدمر الخلاط جميع أجزاء الفاكهة ، بما في ذلك الجلد والفرشاة ، بحيث تظل الألياف سليمة ، يتم الحفاظ على التغذية ، ويستمر الشبع لفترة أطول.

وأضاف أن عصير الفاكهة يجب أن يصنع بمفرده في المنزل دون إضافة سكر أو حليب سميك حلو. وقالت ديانا: "العصير المصنوع من تلقاء نفسها أفضل بكثير من العصير المعبأ ، لأنه لا توجد سكر أو محافظ إضافي".

على الرغم من أن عصير الفاكهة له فوائد صحية ، إلا أن استهلاك الفواكه الكاملة لا يزال أكثر توصية. تساعد الفواكه الكاملة على التحكم في الأجزاء ، ومنع فائض الفاكهة من التفراغ ، والحفاظ على الشبع لفترة أطول.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا ، فإن الجمع بين الفواكه الغنية بالألياف وانخفاض السكر الطبيعي ، مثل التفاح والقدم والبرتقالي والفراولة والكيوي والبابا ، في نظام غذائي متوازن. يمكن أن تكون الفاكهة المائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، مثل البطيخ والملون ، خيارا أيضا. في حين أن الأفوكادو مفيد لزيادة الشبع بسبب محتوى الدهون الصحي.

بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بدمج ألوان الفاكهة المختلفة لأن كل لون يحتوي على عناصر نباتية مختلفة مفيدة للجسم.