جاكرتا - يبدو عصير الفاكهة صحيا ، ويمكن أن يؤدي استهلاكه إلى زيادة كمية السكر بسرعة. غالبا ما يحتوي هذا المشروب على نسبة سكر طبيعية من الفاكهة بكمية أعلى مما هو عليه عند تناول الفواكه الكاملة ، لذلك يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم. لذلك ، من المهم الحد من حصة عصير الفاكهة للحفاظ على صحتها.
جاكرتا - يقترح أخصائي الطب من المستشفى العام للمستشفى المركزي الوطني Cipto Mangunkusumo (RSCM) جاكرتا ، Luthfianti Diana Mauludiyah SGz ، RD ، استهلاك عصير الفاكهة بما فيه الكفاية كوب واحد يوميا أو حوالي 200 ملليلتر.
وقال: "يمكن أن يزداد مستوى السكر لأن المزيد من الفواكه تستخدم في كوب واحد" ، كما نقلت عنترة.
أوضحت ديانا ، عند صنع عصير الفاكهة ، من الأفضل استخدام خلاط أكثر من خلاط. يمكن أن يؤدي استخدام الخلاط إلى تقليل محتوى الألياف ، وخفض العناصر الغذائية بسبب الحرارة الناجمة عن جولة الأدوات ، وجعل السكر في الدم يرتفع بشكل أسرع بسبب إهدار الألياف. من ناحية أخرى ، يدمر الخلاط جميع أجزاء الفاكهة ، بما في ذلك الجلد والفرشاة ، بحيث تظل الألياف سليمة ، يتم الحفاظ على التغذية ، ويستمر الشبع لفترة أطول.
وأضاف أن عصير الفاكهة يجب أن يصنع بمفرده في المنزل دون إضافة سكر أو حليب سميك حلو. وقالت ديانا: "العصير المصنوع من تلقاء نفسها أفضل بكثير من العصير المعبأ ، لأنه لا توجد سكر أو محافظ إضافي".
على الرغم من أن عصير الفاكهة له فوائد صحية ، إلا أن استهلاك الفواكه الكاملة لا يزال أكثر توصية. تساعد الفواكه الكاملة على التحكم في الأجزاء ، ومنع فائض الفاكهة من التفراغ ، والحفاظ على الشبع لفترة أطول.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا ، فإن الجمع بين الفواكه الغنية بالألياف وانخفاض السكر الطبيعي ، مثل التفاح والقدم والبرتقالي والفراولة والكيوي والبابا ، في نظام غذائي متوازن. يمكن أن تكون الفاكهة المائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، مثل البطيخ والملون ، خيارا أيضا. في حين أن الأفوكادو مفيد لزيادة الشبع بسبب محتوى الدهون الصحي.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بدمج ألوان الفاكهة المختلفة لأن كل لون يحتوي على عناصر نباتية مختلفة مفيدة للجسم.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
