جاكرتا - توفي السياح الأصليون البولنديون بعد علم أنهم يعانون من سوء التغذية الشديد بسبب نظام غذائي فيغان مينتاه: هل الوجبات النظيفة آمنة؟

جاكرتا - توفيت سائحة من بولندا تدعى كارولينا كرزيازاك في ديسمبر 2024 في أحد المنتجعات في سومبركيما هيل ، بالي. ويعتقد أن سبب وفاته يرجع إلى سوء التغذية الشديد الذي عانى منه.

عند إطلاقها من صحيفة The Sun ، جاءت كارولينا إلى بالي لقضاء عطلة أثناء حضورها أحداث حول النباتيين الخام والمناقشات الصحية حول نظام غذائي الفاكهة. ومع ذلك ، منذ نوفمبر 2024 ، انخفضت حالته الصحية بشكل كبير.

في البداية ، خضعت كارولينا فقط لنظام غذائي "تناول الطعام النظيف" ، وهو نمط حياة يركز على استهلاك الأطعمة الطبيعية ، الطازجة ، والحد الأدنى من عملية المعالجة. يتجنب هذا النمط أيضا الأطعمة المصنعة عالية السكر والملح والدهون غير الصحية والمواد الكيميائية الإضافية مثل المحافظات والصباغة الاصطناعية.

ومع ذلك ، أثناء دراسته في جامعة ليدز ، إنجلترا ، تغيرت نظام غذائي كارولينا بشكل كبير. قرر أن يصبح نباتيا خاما ، فقط يستهلك الفواكه والخضروات الخام دون أي طعام آخر.

كان هذا النظام الغذائي المتطرف قد أثار قلق والديه. في الواقع ، عولجت كارولينا في مستشفى في بولندا بسبب تدهور حالتها الصحية. ومع ذلك ، لا تزال ثابتة بشأن خيارها الخضوع لنظام غذائي نباتي خام.

في سبتمبر 2024 ، طارت كارولينا إلى بالي تزن حوالي 27 كيلوغراما فقط ، لأنها تأكل قطعة واحدة فقط كل يوم. وتفاقمت حالته في نوفمبر 2024، حتى عثر عليه ميتا في نهاية المطاف بعد شهر.

قبل وفاتها ، قالت كارولينا لفترة وجيزة إن النظام الغذائي جعل عقلها أكثر وضوحا وهدأ روحها.

ومع ذلك ، أكدت خبيرة التغذية كيت باتون من كليفلاند كلينك أنه لا ينصح بتنظيم نظام غذائي فواكه على المدى الطويل.

"أنواع الفواكه الحلوة لديها خطر كبير من سوء التغذية" ، كما توضح كيت باتون ، التي أوردتها كليفلاند كلينك.

وأضاف: "لذلك ، عادة ما لا يوصي أخصائي التغذية بهذا النظام الغذائي لأنه ليس جزءا من نظام غذائي متوازن".