مهرجان بيغولينغ فاست 2025 متعة الطهي بالي الخاصة
جاكرتا - أقيم مهرجان الطهي لتقديم التخصصات البالية لأول مرة في قرية بيلياتان ، منطقة أوبود ، جيانيار ، بالي ، في الفترة من 17 إلى 20 يوليو 2025. قدم المهرجان ، المسمى مهرجان Beguling Feast Festival (BFF) بنجاح الطهي والمشروبات الفخورة للشعب البالي.
كما هو معروف ، فإن الخنازير الطينية وال النبيذ البالي هي تراث ثقافي وتم الاعتراف بها كتراث ثقافي تاكبندا (WBTB) من قبل المديرية العامة للثقافة في جمهورية إندونيسيا. مع ذلك ، سيعقد BBF 2025 تحت شعار "الروائح الشرفية ، التراث الاحتفالي".
يهدف إعداد هذا الموضوع إلى الحفاظ على الطهي والثروة الثقافية البالية وتعزيزها وترويجها على المسارين الوطني والدولي. حدث BFF 2025 هو نتيجة للتعاون بين Puri Agung Peliatan و Peliatan Village التقليدي و JA + Creative.
"لقد صنعنا هذا المهرجان كشكل من أشكال الاحتفال والجهود للحفاظ على ثراء الطهي البالي ، وخاصة الببغولينغ وال النبيذ البالي الذي أصبح جزءا من هويتنا الثقافية" ، قالت مؤسسة BFF 2025 ، مارغريتا تيان في بيان رسمي ، الثلاثاء ، 22 يوليو 2025.
في هذا المهرجان ، يتم تقديم ثلاث مناطق مثيرة للاهتمام للغاية ، وهي مزيج من الطهي والثقافة والترفيه. بدءا من كامبونغ بيغولينغ ، التي تقدم 14 تخصصا باليا والأرخبيل ، بالإضافة إلى عروض فن الشوارع والثقافة.
ثم هناك كامبونغ أراك ، التي تقدم 8 حرفيين من النبيذ البالي ، وورش عمل حول إنشاء الشوكتايل على أساس النبيذ ، ومعرض لللوحات والتماثيل ، بالإضافة إلى مراحل للأنشطة الاحتفالية والترفيهية.
ثم المنطقة الثالثة هي كامبونغ جاجانان ، التي تقدم 20 مستأجرا من الوجبات الخفيفة البالية والأرخبيل ، كاملة مع Beguling Live Cooking.
وأضاف: "نريد أيضا إعادة إدخال ثروة الفنون الأدائية البالية مثل رقص ليغونغ وكيكاك وغيرها، كجزء من الهوية الثقافية التي يجب الحفاظ عليها وتقديرها".
ليس ذلك فحسب ، بل تأمل مارغريتا أنه مع وجود مهرجان Beguling Feast ، يمكن أن يعزز المزيد من الحماس والحب لثقافة نوسانتارا وطهيها. كما يأمل أن يستمر هذا المهرجان في التنظيم وأن يستمر في إلهام العديد من الناس.
واختتمت مارغريتا قائلة: "نأمل من خلال هذا المهرجان أن تنمو روح التكاتف والحب للثقافة المحلية وتلهم الكثير من الناس".