جاكرتا - أقيم مهرجان الطهي لتقديم التخصصات البالية لأول مرة في قرية بيلياتان ، منطقة أوبود ، جيانيار ، بالي ، في الفترة من 17 إلى 20 يوليو 2025. قدم المهرجان ، المسمى مهرجان Beguling Feast Festival (BFF) بنجاح الطهي والمشروبات الفخورة للشعب البالي.
كما هو معروف ، فإن الخنازير الطينية وال النبيذ البالي هي تراث ثقافي وتم الاعتراف بها كتراث ثقافي تاكبندا (WBTB) من قبل المديرية العامة للثقافة في جمهورية إندونيسيا. مع ذلك ، سيعقد BBF 2025 تحت شعار "الروائح الشرفية ، التراث الاحتفالي".
يهدف إعداد هذا الموضوع إلى الحفاظ على الطهي والثروة الثقافية البالية وتعزيزها وترويجها على المسارين الوطني والدولي. حدث BFF 2025 هو نتيجة للتعاون بين Puri Agung Peliatan و Peliatan Village التقليدي و JA + Creative.
"لقد صنعنا هذا المهرجان كشكل من أشكال الاحتفال والجهود للحفاظ على ثراء الطهي البالي ، وخاصة الببغولينغ وال النبيذ البالي الذي أصبح جزءا من هويتنا الثقافية" ، قالت مؤسسة BFF 2025 ، مارغريتا تيان في بيان رسمي ، الثلاثاء ، 22 يوليو 2025.
في هذا المهرجان ، يتم تقديم ثلاث مناطق مثيرة للاهتمام للغاية ، وهي مزيج من الطهي والثقافة والترفيه. بدءا من كامبونغ بيغولينغ ، التي تقدم 14 تخصصا باليا والأرخبيل ، بالإضافة إلى عروض فن الشوارع والثقافة.
ثم هناك كامبونغ أراك ، التي تقدم 8 حرفيين من النبيذ البالي ، وورش عمل حول إنشاء الشوكتايل على أساس النبيذ ، ومعرض لللوحات والتماثيل ، بالإضافة إلى مراحل للأنشطة الاحتفالية والترفيهية.
ثم المنطقة الثالثة هي كامبونغ جاجانان ، التي تقدم 20 مستأجرا من الوجبات الخفيفة البالية والأرخبيل ، كاملة مع Beguling Live Cooking.
وأضاف: "نريد أيضا إعادة إدخال ثروة الفنون الأدائية البالية مثل رقص ليغونغ وكيكاك وغيرها، كجزء من الهوية الثقافية التي يجب الحفاظ عليها وتقديرها".
ليس ذلك فحسب ، بل تأمل مارغريتا أنه مع وجود مهرجان Beguling Feast ، يمكن أن يعزز المزيد من الحماس والحب لثقافة نوسانتارا وطهيها. كما يأمل أن يستمر هذا المهرجان في التنظيم وأن يستمر في إلهام العديد من الناس.
واختتمت مارغريتا قائلة: "نأمل من خلال هذا المهرجان أن تنمو روح التكاتف والحب للثقافة المحلية وتلهم الكثير من الناس".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
