يجب أن تكون الفاكهة والخضروات في قائمة أطفال المدارس ، هذه هي الفائدة

جاكرتا - الفاكهة لها دور مهم في دعم صحة أطفال المدارس. بالإضافة إلى كونها مصدرا للطاقة الطبيعية ، فإن الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد على زيادة التركيز والقدرة على التحمل والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

فائدة أخرى هي محتوى مضادات الأكسدة في الفاكهة الذي يمكن أن يحمي الجسم من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة. من خلال تناول الفاكهة بانتظام ، يمكن للأطفال الخضوع لأنشطة تعليمية أكثر مثالية وتجنب مخاطر الأمراض المختلفة.

جاكرتا - أكدت خبيرة التغذية من جمعية خبراء التغذية الإندونيسية (PERSAGI) ، الدكتورة ريتا رامايوليس ، على أهمية تضمين الفواكه والخضروات في برنامج الأكل الغذائي المجاني (MBG) للطلاب. ويرجع ذلك أساسا إلى أن بعض أطفال المدارس في إندونيسيا معرضون لخطر فقر الدم بسبب نقص خلايا الدم الحمراء.

استنادا إلى بيانات من مسح الصحة الإندونيسي (SKI) من قبل وزارة الصحة (Kemenkes) في عام 2024 ، تم الإبلاغ عن أن ما يصل إلى 32 في المائة من المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 15-24 سنة يعانون من فقر الدم.

"بالنسبة لأطفال المدارس المعرضين لخطر الفقر ، فإن وجود حمض الفولاتي في الفواكه والخضروات مهم جدا. حمض الفولاتي يحتاج الجسم إلى تشكيل الهيموغلوبين ، وهو بروتين في خلايا الدم الحمراء. من خلال استهلاك الفواكه والخضروات بانتظام ، يمكن تقليل خطر فقر الدم إلى الحد الأدنى "، أوضحت الدكتورة ريتا كما نقلت عنترة.

بالإضافة إلى الوقاية من فقر الدم ، تحتوي الفواكه والخضروات على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على تحسين عملية معالجة البروتينات إلى الأحماض الأمينية. مع دعم الفيتامينات والمعادن من الفواكه والخضروات ، يمكن للجسم الاستفادة من الأحماض الأمينية بشكل أكثر فعالية.

"الفيتامين C الموجود في الفواكه والخضروات يعزز أيضا جهاز المناعة لدى الجسم. يصبح الأطفال أكثر حصانة للمرض ، ولديهم ما يكفي من الطاقة ، وتحسين القدرة البدنية ، "أضافت الدكتورة ريتا.

ليس ذلك فحسب ، بل تساهم الفواكه والخضروات أيضا في صحة الجهاز الهضمي بمحتوى الألياف. تساعد الألياف في تسهيل الجهاز الهضمي ، والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي للجسم ، والتحكم في ضغط الدم ومستويات الجلوكوز.

وفي الوقت نفسه ، فيما يتعلق بالحليب كجزء من برنامج MBG ، أوضحت الدكتورة ريتا أنه لا يجب تضمين الحليب إذا كان هناك بالفعل مصدر آخر للبروتين في القائمة.

"في إرشادات التغذية المتوازنة ، يتم تضمين الحليب في مجموعة البروتين الحيواني. وجودها ليس مطلقا ، طالما أن هناك مصدرا بديلا للبروتين مثل الدجاج أو الأسماك أو اللحوم أو البيض. إذا تمت إضافة الحليب، فلا يزال من الممكن أن تكون الأطباق الجانبية النباتية خيارا مرافقا".

من خلال تجميع قائمة غنية بالفاكهة والخضروات ومصدر متوازن للبروتين ، لا يحصل أطفال المدارس على التغذية الكافية فحسب ، بل يمكنهم أيضا التعلم بشكل أفضل والنمو ليصبحوا جيلا أكثر صحة.