5 أسباب تجعل حليب الثيران جيدا للصحة

YOGYAKARTA - حليب فول الصويا هو واحد من أكثر الحليب النباتي استهلاكا. ولكن ليس الكثير من الناس يعرفون ، أن حليب فول الصويا مفيد للصحة. سعر حليب فول الصويا مختلف تماما ، ولكن من المهم أيضا فهم محتوى كل منتج. خاصة ، انتبه إلى كمية الجلوكوز أو السكر في عبوة واحدة. والسبب هو ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة ، يجب أن تحد من استهلاك الجلوكوز.

حليب فول الصويا مصنوع من بذور فول الصويا المغمورة ، ثم ملفوف بحيث تخرج القصب السميك الأبيض الكثيف مثل الحليب. لذلك يسمى الحليب النباتي الذي يعتبر أيضا آمنا في غالبية الناس باستثناء الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من فول الصويا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات معينة من الغدة الدرقية ، من الضروري أيضا تجنب استهلاك حليب فول الصويا. إذا لم تكن لديك ظروف معينة للصحة ويمكنك استهلاك حليب فول الصويا ، فهذه هي الفائدة الصحية.

المكون الرئيسي من فول الصويا هو مكون من حليب فول الصويا ، ويحتوي على مركب طبيعي يسمى أيزوفلافون. هذه المركبة هي مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الجسم بسبب الإجهاد التأكسدي. الإجهاد التأكسدي ، الناجم عن جزيئات تسمى الجذور الحرة.

إيزوفلافون في فول الصويا ، بما في ذلك دايدزين وجينيستين. تشير الأبحاث إلى أن النساء اللواتي لديهن نظام غذائي غني بالفول الصويا قد يعانين من انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي. وذلك لأن الأيزوفلافون يعرف باسم مستوطنات النباتات التي تساعد على ضعف مستويات الإستروجين.

بعض النساء يشعرن أيضا بأعراض حالات البرد الحيوي. مثل المزاج السيئ والحساس. كما اتضح ، تلعب علم الوراثة للجسم ، وميكروبيوتا الأمعاء ، والعوامل البيئية دورا رئيسيا في رد فعل الجسم. عند إطلاق بي بي سي جيد فود، الثلاثاء 3 سبتمبر، يساعد المستودعون النباتيون على منع الشكاوى التي تعاني منها النساء. كل من النساء يعانون من حالات البرد الحيوي وأولئك الذين يعانون من ضعف الجهاز الهضمي.

فول الصويا هو مصدر للبروتين النباتي المدعوم بتسع أحماض أمينية أساسية. هناك حاجة إلى الأحماض الأمينية الأساسية للنمو والإصلاح والمناعة. من بين جميع بدائل الحليب النباتي ، فإن "حليب" فول الصويا هو الأكثر تشابها مع حليب البقر من حيث مساهمة البروتين.

حليب فول الصويا منخفض الدهون المشبعة ويحتوي على المزيد من الدهون غير المشبعة مرتين وليست مشبعة بشكل فردي. بالإضافة إلى تكوين الدهون المفيدة ، يمكن أن يدعم استهلاك أطعمة فول الصويا صحة القلب بفضل الأيزوفلافون والسابوني والليسيتين الموجود فيه.

حليب فول الصويا يمكن أن يكون بديلا للحليب البقري ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يخضعون لنظام غذائي نباتي ونباتي. لكن فول الصويا الذي يحتوي على الكالسيوم تتم معالجته عن طريق تعقير. بعض الحليب النباتي الذي يتم تعقيره باليووديوم في شكل يوديوم الباليوم يحتوي على الكالسيوم. لكن المستويات قد لا تكون هي نفسها التي تجدها في حليب البقر. هذا يعني أنه تحقق دائما من ملصق حليب فول الصويا للتأكد من العناصر الغذائية في المنتج.

على الرغم من أن حليب فول الصويا جيد للصحة ، بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من أحجار الكلى الكالسيوم الأوكسالات ، من المهم تجنب الاستهلاك المفرط لحليب الصويا.