جاكرتا - لا يزال استخدام إمكانات الساج الإندونيسي منخفضا ، وكشف وزير الصناعة أغوس عن العقبات الثلاثة

جاكرتا - قال وزير الصناعة (مينبيرين) أغوس غوميوانغ كارتاساميتا ، إن إندونيسيا لديها أكبر مساحة محتملة لأراضي الساغو في العالم.

من بين 6.5 مليون هكتار (هكتار) من أراضي الساغو في جميع أنحاء العالم ، هناك حوالي 5.5 مليون هكتار أو 85 في المائة في إندونيسيا.

"لا يزال استخدام إمكانات الساغو في إندونيسيا يشعر بأنه منخفض للغاية" ، قال أغوس في ملاحظاته في الندوة الوطنية لصناعة معالجة السغو في مبنى وزارة الصناعة ، جاكرتا ، الاثنين ، 29 يوليو.

وقال أغوس إن هناك ما لا يقل عن ثلاث عقبات تسبب في أن يستخدم إمكانات الساغو في البلاد لا يزال منخفضا جدا حتى الآن.

أولا ، على تدفق سلسلة التوريد للمواد الخام الساغو.

من المعروف أن منطقة الساغو في إندونيسيا تهيمن عليها مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة بنسبة 94.34 في المائة من حيازة الأراضي مع مساهمة إنتاج الساغو بنسبة 99 في المائة.

"لا تزال البنية التحتية للمزارع الشعبية بسيطة مع الحد الأدنى جدا من المرافق الداعمة. وهذا يجعل سلسلة توريد الساغو من المنبع إلى المصب محدودة للغاية".

ثانيا، لا تزال المهارات وقدرات الموارد البشرية ضئيلة.

وقال أغوس: "يتطلب الأمر اهتماما خاصا للتعجيل بالترقية".

العقبة الثالثة هي انخفاض شعبية سلع الساغو.

وقال: "هذا عقبة أمام التطوير والبحث الذي يحد في نهاية المطاف من تحقيق إمكانات هذه السلعة".

في الواقع ، قال أغوس ، يمكن أن تكون الساغو مصدرا بديلا للكربوهيدرات ويمكن تطوير الصناعة بحيث تصبح إندونيسيا واحدة من أكبر موردي نشا في العالم.

وتابع أنه في الوقت الحالي ، أكبر مصدر ل نشا ساغو في العالم بقيمة تصدير في عام 2023 تبلغ حوالي 15 مليون دولار أمريكي هو ماليزيا.

تحتل إندونيسيا نفسها في عام 2023 المركز الثاني بقيمة تصدير تبلغ حوالي 9 ملايين دولار أمريكي.

وفقا ل Agus ، لا تزال القيمة صغيرة جدا

"آمل أن يتمكن جميع أصحاب المصلحة من الاستفادة من هذه الإمكانات غير المستغلة. خاصة لفتح وإنشاء وملء أسواق الساغو الوطنية والدولية للجهات الفاعلة المشاركة في الأعمال الزراعية الساغو إندونيسيا ".