Indomie الخ التي يملكها أنتوني سليم يمكن تدميرها دون الملح المستوردة، PT. جودة غارام ليست قادرة حتى الآن

جاكرتا - تحدث وزير التجارة (منداغ) محمد لطفي عن خطة الحكومة لاستيراد 3 ملايين طن من الملح هذا العام. وقال إن المنتجات الغذائية في البلاد، مثل المعكرونة الفورية، تحتاج إلى ملح مستورد لأن الجودة قادرة على الحفاظ على استدامة هذه المنتجات.

هناك أنواع كثيرة من المنتجات المعكرونة الفورية في إندونيسيا. واحدة من أكبر هو، بطبيعة الحال، Indomie، وهو منتج غذائي مُصنع من شركة إندفود CBP Sukses Makmur التي يملكها التكتل أنتوني سليم.

وعلاوة على ذلك، أوضح لطفي، في الشعرية الفورية التي تكلف 2500 روبية، هناك محتوى الملح الذي يؤثر على المنتج المعكرونة. تكلفة الملح حوالي 2 Rp. 2 لكل حزمة.

وقال في مؤتمر صحفي افتراضي، الجمعة 19 آذار/مارس، "لكن إذا لم يكن الملح مناسبا لصناعة الملح RP. 2، فإنه يمكن أن يدمر المعكرونة الفورية".

وقال لطفي إن جودة الملح المحلي لم تتمكن من تلبية المؤهلات اللازمة لاحتياجات الصناعة القائمة. ولذلك، لا تزال الحكومة تخطط لاستيراد الملح من أجل استدامة المنتجات المحلية.

وأوضح "ما نتحدث عنه الآن هو الملح المستورد لتلبية الاحتياجات الصناعية، حيث لم يتمكن ملحنا الذي يتم تجهيزه من قبل PT. Garam ومزارعي الملح المحليين من مطابقة جودة الملح الصناعي".

وفيما يتعلق بهدف إندونيسيا المتمثل في تحقيق الاكتفاء الذاتي في عام 2025، فإنه لا يزال بعيدا عن التوقعات. لأنه في الواقع، حتى الآن، الحكومة لا تزال تستورد الملح.

وقال لطفي إنه من أجل حماية المنتجات الصناعية، من الضروري استيراد الملح، ولا سيما من البلدان الموردة. لأن نوعية الملح سوف تؤثر على جودة المنتج.

وقال إنه من أجل تحقيق هدف إندونيسيا المتمثل في الاكتفاء الذاتي من الملح في عام 2024، فإن ما يتعين القيام به ليس فقط من كميات كافية ولكن أيضاً يحتاج إلى تحسين الجودة.

"قد يكون الملح هو نفس الملح، ولكن الجودة مختلفة. والآن ما يتعين علينا القيام به لتحقيق الاكتفاء الذاتي ليس فقط الكمية التي يتعين علينا الوفاء بها ولكن أيضا النوعية".